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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BRIDI, A. M.; OLIVEIRA, A. R. de; FONSECA, N. A. da; COUTINHO, L. L.; HOSHI, E. H.; BOROSKY, J. C.; SILVA, C. A. da. Efeito da ractopamina e do gênero no desempenho e na carcaça de suínos de diferentes genótipos halotano. Semina: Ciência Agrárias, Londrina, v. 29, n. 3, p. 713-722, jul./set. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/12/2020 |
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Data da última atualização: |
07/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
VIANNA, L. F. N.; PANDOLFO, C.; MASSIGNAM, A. M.; DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F. |
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Título: |
PANORAMA DA VITIVINICULTURA DE ALTITUDE EM SANTA CATARINA DE 2009 A 2019. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Pandolfo, C.; Vianna, L. F. N. (Orgs.). Vinhos de Altitude de Santa Catarina: Caracterização da região produtora, indicadores e instrumentos para proposição de uma indicação geográfica. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 15-23. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Na última década, a Secretaria de Estado da Agricultura da Pesca e do Desenvolvimento Rural, através da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina ? Epagri, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas ? Sebrae, com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ? Embrapa e com a Universidade Federal de Santa Catarina ? UFSC, vem incentivando e auxiliando o setor agrícola na qualificação e valorização de produtos e territórios, através das Indicações Geográficas. As pesquisas desenvolvidas pela Epagri geraram informações e conhecimento que destacam a notoriedade de determinadas regiões do Estado de Santa Catarina na produção e no beneficiamento de produtos agrícolas através da tradição, da cultura e da tecnologia no saber fazer. Os resultados das pesquisas também demonstraram a existência de relações diretas entre o território e a qualidade dos produtos agrícolas regionais. Fatores como clima, solo e relevo, somados ao saber fazer tradicional, são responsáveis pela diferenciação de determinados produtos agrícolas em termos qualitativos. As informações e os conhecimentos gerados pela pesquisa da Epagri vêm sendo compartilhados com tomadores de decisão e com o setor produtivo através da extensão rural. Essa dinâmica de geração e difusão de informação e conhecimento fortalece o setor produtivo e ressalta as potencialidades regionais do meio rural de Santa Catarina. Na publicação do livro ?Vinhos de Altitude de Santa Catarina: caracteri zação da região produtora e indicadores para proposição de uma indi cação geográfica? é um exemplo dessa dinâmica. Nos capítulos iniciais estão contextualizados, por meio dos resultados das pesquisas, o panorama da viticultura de altitude de Santa Catarina na última década, as propostas de limites geográficos para as modalidades Indicação de Procedência (IP) e Denominação de Origem (DO) e a caracterização edafoclimática, paisagística e socioeconômica da região produtora de vinhos de altitude em Santa Catarina. O comportamento ecofisiológico da videira nas altitudes superiores a 900m, as principais variedades cultivadas e as características das leveduras isoladas para produção dos vinhos estão descritas nos capítulos intermediários. Em relação aos vinhos, dois capítulos trazem informações sobre o perfil físico-químico e suas características sensoriais. Ao final do livro são apresentados elementos do caderno de especificações técnicas e do sistema de controle para a estruturação da indicação geográfica. MenosNa última década, a Secretaria de Estado da Agricultura da Pesca e do Desenvolvimento Rural, através da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina ? Epagri, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas ? Sebrae, com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ? Embrapa e com a Universidade Federal de Santa Catarina ? UFSC, vem incentivando e auxiliando o setor agrícola na qualificação e valorização de produtos e territórios, através das Indicações Geográficas. As pesquisas desenvolvidas pela Epagri geraram informações e conhecimento que destacam a notoriedade de determinadas regiões do Estado de Santa Catarina na produção e no beneficiamento de produtos agrícolas através da tradição, da cultura e da tecnologia no saber fazer. Os resultados das pesquisas também demonstraram a existência de relações diretas entre o território e a qualidade dos produtos agrícolas regionais. Fatores como clima, solo e relevo, somados ao saber fazer tradicional, são responsáveis pela diferenciação de determinados produtos agrícolas em termos qualitativos. As informações e os conhecimentos gerados pela pesquisa da Epagri vêm sendo compartilhados com tomadores de decisão e com o setor produtivo através da extensão rural. Essa dinâmica de geração e difusão de informação e conhecimento fortalece o setor produtivo e ressalta as potencialidades regionais do meio rural de Santa Catarina. Na publicação do livro ?Vinhos de Altitude de Santa Catarina... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Cadastro Vitícola; Indicação de Procedência; Vitivinicultura. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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