Data/hora: 03/07/2024 15:22:42

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	04/09/2014	
Data da última atualização: 	04/09/2014	
Autoria: 	FACHINELLO, M.; VERONA, L. A. F.; BRUGNARA, E. C.; BURG, I. C.	
Título: 	Satisfação de consumidores quanto a comercialização de produtos agroecológicos nas feiras livres da cidade de Chapecó, Santa Catarina, Brasil.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO LARINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA, 4., 2013, Lima. Anais.... Lima: Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013. p. 176.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O comércio de produtos por canais de curta distância e mercados locais, realizado através das feiras livres, é uma atividade
que tem se mostrado importante para as famílias agricultoras do município de Chapecó, SC, Brasil. Com este mercado e a
produção agroecológica, tem sido construído um caminho para a sustentabilidade dos agroecossistemas familiares,
promovendo a inclusão social e melhorando a qualidade de vida dos agricultores. Em Chapecó existem dez pontos de feira
livre onde agricultores familiares vendem seus produtos, convencionais, coloniais e agroecológicos. A pesquisa foi realizada
com o objetivo de verificar a satisfação dos consumidores dessas feiras. Em duas feiras da cidade foram realizados 124
questionários com consumidores, entre dezembro de 2011 a março de 2012, abordando o grau de satisfação dos mesmos
quanto à comercialização de produtos agroecológicos. Também foram coletadas informações em reuniões realizadas pelos
agricultores. Verificou-se que a grande maioria dos consumidores encontra-se satisfeita com a localização das feiras e que
essas deveriam permanecer no local. Dos entrevistados, 92% mostraram-se satisfeitos com o horário de funcionamento,
72% afirmaram que nos sábados das 7h30min as 12h00min é um dos melhores momentos para realizar suas compras.
Quando questionados sobre a infra-estrutura das feiras, a grande maioria considerou boas as bancas, o acondicionamento
e a apresentação dos produtos. A identificação dos produtos agroecológicos (folhosas in natura, lacticínios, carnes, grãos e
tubérculos) foi considerada boa pela maioria dos consumidores, que, porém, sugeriram o aumento da variedade dos
produtos oferecidos e a colocação de selos de certificação. Quanto à organização de uma cooperativa de consumidores
agroecológicos e sua participação no processo, mais de 47% dos consumidores a consideraram necessária e participariam
da mesma. Os resultados obtidos revelam que este canal de curta distância que prioriza o mercado local, satisfaz a maioria
dos clientes, beneficiando toda a cadeia produtiva, estimulando a produção agroecológica.	
Palavras-Chave: 	Agroecologia; Chapecó; Produção orgânica; Santa Catarina.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_34652.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (96594-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS