Data/hora: 01/06/2024 09:26:43

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	13/09/2016	
Data da última atualização: 	13/09/2016	
Autoria: 	VERDI, R.; BERTOLDI, F. C.	
Título: 	Variação sazonal no rendimento de óleo essencial de Cymbopogom martinii e Ocimum gratissimum L.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Os óleos essenciais constituem um dos mais importantes grupos de matérias primas para as
indústrias de alimentos, farmacêutica e perfumaria. O metabolismo secundário das plantas
aromáticas por sua vez pode ser influenciado por fatores genéticos, climáticos e edáficos.
Informações sobre o efeito de condições ambientais no metabolismo secundário de plantas
provêm principalmente de esforços da pesquisa para maximizar a produção de constituintes
ativos de espécies medicinais e aromáticas. Como aplicação prática, avanços no sentido de
compreender a influência dos fatores ambientais na regulação de biossíntese de metabólitos
secundários, podem contribuir para um aumento na produção de compostos de interesse
nestas espécies. O objetivo desse trabalho foi avaliar a variação sazonal no rendimento de
óleo essencial de duas espécies ricas em geraniol (>80%), composto utilizado mundialmente
pelas indústrias de perfumaria, condimentos, alimentos e cosméticos. As espécies utilizadas
foram Cymbopogom martinii (Palmarosa) e Ocimum gratissimum L. quimiotipo geraniol
(Alfavaca Africana), todas coletadas no Banco de Germoplasma de Plantas Bioativas da
Estação Experimental da Epagri de Itajaí no período de abril de 2014 a outubro de 2015.
Para as análises, foram coletadas flores e folhas separadamente, sempre que presentes. A
extração foi realizada por hidrodestilação e os resultados expressos em percentagem de
óleo essencial em matéria seca. Na alfavaca africana observou-se que a maioria do óleo
essencial está contido na folha com máxima de 5,01%, enquanto as flores 3,37%. Já na
Palmarosa foi o inverso, apresentando máxima nas flores com 3,74% e nas folhas obtendo
2,05%. Com relação a sazonalidade a maior amplitude de variação no rendimento de óleo
na folha da Alfavaca Africana ocorreu entre o inverno com 1,92% e o no verão com 5,01%.
Nas flores a máxima foi no outono, com 3,37% e mínima no verão com 1,83%. Para a
Palmarosa a amplitude foi de 0,64% no inverno e 2,05% no verão. Enquanto que, para as
flores não apresentaram variação nas estações em que estão presentes (verão e outono).
Com isso é possível observar que, a colheita de plantas aromáticas tem certas
particularidades que a torna diferente das outras culturas, uma vez que objetiva conciliar a
máxima produção de biomassa com o maior teor de princípio ativo. Assim, a determinação
da época ideal de colheita varia de acordo com o órgão da planta, estádio de
desenvolvimento e a época do ano.	
Palavras-Chave: 	Geraniol; metabólicos secundários; plantas aromáticas.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_38254.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (100472-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS