Data/hora: 03/06/2024 09:04:45

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 23/08/2013
Data da última atualização: | 17/09/2013
Autoria: | FERRARI, D. L.; MELLO, M. A.; TESTA, V. M.; SILVESTRO, M. L.
Título: | Agricultura familiar, produção de leite e desenvolvimento territorial: desafios para a inserção econômica.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 42., 2004, CUIABÁ, MT. Anais... Brasília - DF: SOBER, 2004.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente trabalho discute os principais mecanismos de seletividade e de exclusão dos agricultores familiares pobres do mercado agroindustrial do leite. Tendo como fonte de dados o sistema de preços e pagamento adotado pelas empresas de laticínios da região Oeste de Santa Catarina, conclui-se que há uma forte transferência de renda dos produtores de leite de menor volume para aqueles produtores maiores e mais capitalizados. Discute-se também os principais desafios para inserção econômica do pequeno produtor de leite ao mercado, os caminhos alternativos que estão sendo construídos e a necessidade de um projeto territorial para o desenvolvimento da atividade leiteira com inclusão social.
Palavras-Chave: | Desenvolvimento territorial; Política pública.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_32450.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (94017-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS