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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | BAU, A.C.; CARVALHAL, J.B.; ALEIXO, J.A.G. Prevalencia de salmonella em produtos de frangos e ovos de galinha comercializados em Pelotas, RS, Brasil. Ciencia Rural, Santa Maria, v.31,n.2, p.303-307, 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | SANDRINI, C. N. M.; PEREIRA, M. A.; BROD, C. S.; CARVALHAL, J. B.; ALEIXO, J. A. G. Escherichia coli verotoxigenica: isolamento e prevalencia em 60 propriedades de bovinos de leite da regiao de Pelotas, RS, Brasil. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 1, p. 175-182, jan./fev. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | CONCEICAO, R. de C. dos S. da; HENTGES, A.; MOREIRA, A. N.; VASCONCELLOS, A.; ANGELO, I. M. R.; CARVALHAL, J. B. Isolamento de Salmonella de produtos de frango e perfil de suscetibilidade dos isolados a antimicrobianos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 66, n. 1, p. 31-34, 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. | | PRASS, H. D.; SALING, E. V.; DEGANI, L. S. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS EM DECORRÊNCIA DA MATURAÇÃO. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 617-621| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | TAVARES, V. S.; SALING, E. V.; PRASS, H. D.; DEGANI, L. S. D.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE LIPÍDIOS E UMIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 587-591| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SALING, E. V.; DEGAN, L. S. D.; PRASS, H. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. CAPACIDADE DE DERRETIMENTO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS EM DECORRÊNCIA DO PROCESSO DE MATURAÇÃO. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis, SC: IFSC, 2024. p. 672-676| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | DEGANI, L. S. D.; SALING, E. V.; PRASS, H. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. INFLUÊNCIA DE SESSENTA E TRÊS DIA DE MATURAÇÃO NA DUREZA E ADESIVIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São MIguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 582-586| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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