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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, V. P. da; PORTO, E.; SPOTO, M. H. F. Avaliacao microbiologica e sensorial de queijos Minas frescal embalados sob atmosfera modificada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 58-64, jun. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, E.P.; TEIXEIRA, A.M.; SOPENA, L.L.; ROSA, V.P.da; LUVIELMO, M.de M. Sucralose no desenvolvimento de sobremesas lacteas light. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.49-60, jan./jun. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSODRE, G.da S.; MARCHINI, L.C.; ROSA, V.P.da; CAMARGO, A.C.de; MORETI, C.; CARVALHO, C.A.L.de. Conteúdo microbiológico de méis de Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae) dos Estados do Ceará e Piauí. Boletim da Industria Animal, Nova Odessa, v.64, n.1, p.39-42, jan./mar. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoESPER, L. M. R.; ROSA, V. P. da; ROSSI, P.; KUAYE, A. Y.; VIOTTO, W. H.; SANT' ANA, A. de S. Efeito da adicao de culturas protetoras (Holdbc TM Listeria) sobre listeria monocytogenes inoculadas na superficie de ricota. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 109-114, nov. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoULLER-GÓMEZ, C.; DOROW, R.; STERN, I. L. Da reinterpretação de sistemas tradicionais de uso da terra a construção social de mercados com os agricultores familiares da roça de toco de Biguaçu, SC. In: ENCONTRO DA REDE DE ESTUDOS RURAIS, 6., 2014, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: Rede de Estudos Rurais, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoSTERN, I.; ULLER-GÓMEZ, C.; RECH, T. D.; DOROW, R.; FANTINI, A. C. Carvão vegetal como tema interdisciplinar de pesquisa. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 10., 2014, Foz do Iguaçu, PR. Anais... Foz do Iguaçu, PR: SBSP, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoBRAND, M. A.; CARLI, S.; DOROW, R.; ULLER-GOMEZ, C.; STERN, I.; NISGOSKI, S. BARBECUE CHARCOAL ANATOMY OF MARKETED BRANDS IN THE METROPOLITAN REGION OF FLORIANÓPOLIS, STATE OF SANTA CATARINA, BRAZIL. Floresta, Curitiba, v. 49, n. 3, p. 401-410, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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4.Imagem marcado/desmarcadoBITTENCOURT, S. C.; STERN, I.; RECH, T. D.; MELLO, M. A. Saúde, doença e qualidade de vida: percepções de agricultores familiares produtores de carvão vegetal em município no sul de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DESIGUALDADES, DIREITOS E POLÍTICAS PÚBLICAS: PROCESSOS POLÍTICOS E DEMOCRACIA NA AMÉRICA LATINA, 4., 2014, São Leopoldo. Anais... São Leopoldo: Unissinos, 2014.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoSTERN, I. L.; RECH, T. D.; ULLER-GOMEZ, C.; MELLO, M. A.; FANTINI, A. C.; MUNIZ, G. I. B.; BRANDT, M. A.; STEENBOCK, W.; DOROW, R. Carvão na agricultura familiar e os desafios de uma rede de pesquisa sobre uma atividade invisivel. In: SIMPÓSIO SOBRE CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 1., 2012, Lages, SC. Anais... Lages, SC: Uniplac, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoFANTINI, A.; BORCHARDT, I.; NEUBERT, E. O.; RECH, T. D.; STERN, I.; LUCA, F.; GÓMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.; BENEZ, M. C.; SIMON, A. A. Roça de toco de Biguaçu: um jeito inteligente de usar a floresta, produzir alimentos, gerar renda e conservar a biodiversidade. Florianópolis, SC: Gráfica Elbert, 2013. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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