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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/04/2021 |
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Data da última atualização: |
29/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVES, E. O.; AMARANTE, C. V. T.; ARGENTA, L. C. |
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Título: |
Maturação e qualidade de maçã 'Cripps Pink' em função da aplicação pré-colheita de 1-metilciclopropeno e aminoetoxivinilglicina. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 14., 2020, São Joaquim, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 177 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O 1-metilciclopropeno ( 1-MCP) e o aminoetoxivinilglicina ( AVG) são
fitorreguladores usados para retardar a maturação e amadurecimento de maçãs
possibilitando o gerenciamento da colheita e a manutenção da qualidade dos frutos.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da pulverização na pré-colheita de 1-
MCP ou AVG sobre a maturação e qualidade de maçãs ?Cripps Pink?. O experimento
foi conduzido em pomar comercial, na safra 2015/2016, localizado no município de
Vacaria, RS. Foram utilizadas cinco doses de 1-MCP aquoso (0,75, 150, 225 e 300
mg L -1 ) e uma dose do AVG (124 mg L -1 ), pulverizadas aos sete e 28 dias,
respectivamente, antes da primeira colheita comercial. A colheita foi realizada aos 7,
14, 21 e 28 dias após a aplicação do 1-MCP e os frutos transportados. Foram
analisadas as variáveis produção de etileno (µmol C 2 H 4 kg -1 s -1 ), firmeza da polpa
(N), intensidade da cor vermelha (%), índice cor do fundo da epiderme (1-5), índice
de iodo-amido (1-9), sólidos solúveis (SS; %) e acidez titulável (AT;). Foram
utilizadas equações de regressão ajustadas para estimar o número de dias, após a
aplicação de 1-MCP, em que os frutos atingiriam a firmeza da polpa igual a 66,7 (15
lb) e 71,2 N (16 lb) e a porcentagem de cor vermelha igual a 40. A variável firmeza
de polpa na dose zero de 1-MCP foi ajustada a modelo exponencial e as demais
ajustadas a modelos linerares. A relação entre as doses do 1-MCP e os coeficientes
angulares foi ajustada a modelos segmentados e lineares para as variáveis
avaliadas e, o coeficiente angular do tratamento com AVG incluído apenas para fins
de comparação. Doses maiores de 1-MCP foram mais efetivas no retardo da
maturação dos frutos apresentando melhor controle na produção do etileno,na
firmeza de polpa, acidez titulável e sólidos solúveis. A dose 225mg .L -1 do 1-MCP
permite o atraso na colheita em oito e 17 dias considerando o tempo necessário
para os frutos atingiriam a firmeza de polpa de 71,1 N (16 lb) e 66,7 N (15 lb),
respectivamente, e o AVG ( 124 mg.L) em quatro e 15 dias quando comparada à
testemunha. A dose de 300 mg.L -1 e AVG inibiram o desenvolvimento da cor
vermelha dos frutos que não atingiram o percentual igual a 40, prejudicando o
aspecto visual para comercialização. O retardamento da maturação foi dependente
da dose de 1-MCP e foi mais expressivo pela pulverização a campo de 1-MCP do
que pela aplicação do AVG. MenosO 1-metilciclopropeno ( 1-MCP) e o aminoetoxivinilglicina ( AVG) são
fitorreguladores usados para retardar a maturação e amadurecimento de maçãs
possibilitando o gerenciamento da colheita e a manutenção da qualidade dos frutos.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da pulverização na pré-colheita de 1-
MCP ou AVG sobre a maturação e qualidade de maçãs ?Cripps Pink?. O experimento
foi conduzido em pomar comercial, na safra 2015/2016, localizado no município de
Vacaria, RS. Foram utilizadas cinco doses de 1-MCP aquoso (0,75, 150, 225 e 300
mg L -1 ) e uma dose do AVG (124 mg L -1 ), pulverizadas aos sete e 28 dias,
respectivamente, antes da primeira colheita comercial. A colheita foi realizada aos 7,
14, 21 e 28 dias após a aplicação do 1-MCP e os frutos transportados. Foram
analisadas as variáveis produção de etileno (µmol C 2 H 4 kg -1 s -1 ), firmeza da polpa
(N), intensidade da cor vermelha (%), índice cor do fundo da epiderme (1-5), índice
de iodo-amido (1-9), sólidos solúveis (SS; %) e acidez titulável (AT;). Foram
utilizadas equações de regressão ajustadas para estimar o número de dias, após a
aplicação de 1-MCP, em que os frutos atingiriam a firmeza da polpa igual a 66,7 (15
lb) e 71,2 N (16 lb) e a porcentagem de cor vermelha igual a 40. A variável firmeza
de polpa na dose zero de 1-MCP foi ajustada a modelo exponencial e as demais
ajustadas a modelos linerares. A relação entre as doses do 1-MCP e os coeficientes
angulares foi ajustada a modelos segmentados... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Fitorreguladores; maturação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
15/10/2014 |
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Data da última atualização: |
15/10/2014 |
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Autoria: |
VARASCHIN, M. J. F. C.; SOUZA FILHO, J. |
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Título: |
Indicadores para a Agricultura Catarinense - Novembro 2001 |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Agroindicador, Florianópolis, SC, v. 2, n. 11, p. 5-, 2001. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O documento traz um texto inicial e diversos indicadores que permitem analisar e diagnosticar a situação da agricultura catarinense. |
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Palavras-Chave: |
Custos de Produção; Índice de Produtividade; IPP; IPR; Preços; Produção de Feijão; VBP. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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520 $aO documento traz um texto inicial e diversos indicadores que permitem analisar e diagnosticar a situação da agricultura catarinense.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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