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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. Emprego de acidos organicos como sanitizantes da carcaca bovina logo apos o abate. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 10, n. 45, p. 48-51, set./out. 1996.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. da. Avaliação do Programa Nacional de Produção e Uso do Biodiesel no Brasil ? PNPB. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 22, n. 3, p. 18-31, jul./ago./set. 2013.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. da. Efeito da umidade do solo no desenvolvimento de mudas de cebola (Allium Cepa L.). Piracicaba: Esalq, 1986. 64p. Dissertacao de mestrado.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J.A. Experimental designs for predicting crop productivy with environmental and economics inputs for agrotecnology transfer. Hawaii: Institute of Tropical Agriculture and Human Resources/University of Hawaii, 1981. 179p.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. Sanitizacao da carne bovina com acidos organicos-parte II. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 62, p. 37-43, jun. 1999.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. Sanitizacao da carne bovina com acidos organicos. Parte I. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 55-62, mar. 1999.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. As novas perspectivas para o controle sanitario dos alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 65, p. 19-25, out. 1999.

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8.Imagem marcado/desmarcadoVOLTOLINI, J.; SILVA, J.A. Curso sobre manejo de irrigacao e manutencao de equipamentos. Florianopolis: Epagri, 1995. 63p.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. A. da. Adubacao verde em citros. Citricultura Atual, Cordeiropolis, SP, v.6, n.31, p.10-11, dez. 2002.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. B. da. Florescimento e frutificacao em laranjeiras pera (Citrus sinensis (L.) Osbeck] com clorose variegada dos citros (CVC). Citricultura Atual, Cordeiropolis-SP, n. 46, p. 16, jun. 2005.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBUCHELE, F.A.; SILVA, J.A. da. Manual pratico de irrigacao por aspersao em sistemas convencionais. Florianopolis, SC: Epagri, 1992. 81p. (Epagri. Boletim tecnico, 58).

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12.Imagem marcado/desmarcadoBUENO, V. A. Z.; SILVA, J. A. Programa Estadual de Irrigação e Drenagem: Reunião anual das equipes de irrigação. Florianópolis, SC: Epagri, 1994. 41 p.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. A. da; PEREIRA, F. M. Enraizamento de estacas herbáceas de nespereira (Eriobotrya japonica Lindl). Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 2, p. 369-371, ago. 2004.

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14.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, K. L.; ALEIXO, J. A. G.; SILVA, J. A. Controle de qualidade em unidades de alimentação e nutrição de Caxias do Sul, RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 31-36, mar./abr. 2012.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSIEBENEICHLER, S.C.; MONNERAT, P.H.; SILVA, J.A. da. Deficiência de boro na cultura do abacaxi 'Pérola'. Acta Amazonica, Manaus, v. 38, n. 4, p. 651-655, dez. 2008.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; SILVA, E.; SILVA, J. A. M. F. Aipim production in peaty soils of Itajaí: a potential geographic indication. Journal of Agricultural Sciences Research, Ponta Grossa, PR, v. 2, n. 15, p. 1-9, 2022.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A.V.; ROMANELLI, P.F.; SILVA, J.A. Avaliação da qualidade de carne moída utilizada em recheio de pastéis, na cidade de São José do Rio Preto, SP. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 67-70, jul.ago, 2011.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. C. da; SILVA, M. F. da. Estudos floristicos no municipio de Presidente Figueiredo, Amazonas, Brasil - I. familias Annonaceae e Gnetaceae. Acta Amazonica, Manaus, v. 36, n. 1, p. 53-58, mar. 2006.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J.A.C.da; SILVA, M.F. da. Estudos florísticos no município de Presidente Figueiredo, Amazonas, Brasil - II: famílias Myristicaceae, Siparunaceae e Monimiaceae. Acta Amazonica, Manaus, v.38, n.2, p.207-212, jun. 2008.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. H.; SILVA, J. A. M. F.; SILVA, E. Policultivo em Itajaí - uma opção agroecológica à agricultura. In: Silva-Matos, R.R.S.; Machado, N.A.F.; Cordeiro, K.V. Sistemas de produção nas ciências agrárias. Ponta Grossa: Atena, 2021. p. 204-215.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  19/11/2020
Data da última atualização:  19/11/2020
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  SANTOS, A. H.; SILVA, E.; SILVA, J. A. M. F.
Título:  Produção de aipim em solos turfosos de Itajaí: uma potencial indicação geográfica e discussão
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  In: Silva-Matos, R. S.; Leite, M. R. L.; Machado, N. A. F. As vicissitudes da pesquisa e da teoria nas ciências agrárias 2. Ponta Grossa: Atena, 2020. p. 52-63.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Itajaí é um município localizado no Estado de Santa Catarina, Brasil. Entre 18 comunidades rurais, existem três comunidades que cultivam aipim em solos turfosos produzindo aipim para mesa. Os agricultores produzem variedades de cor de polpa amarela, que são colhidas precocemente. Apresentam nomes variados como Amarelo da Rama Alta, Manteiguinha e Catarina. O solo em que e cultivado lhe confere características especiais de sabor e baixo teor de fibras e consequentemente, boa aceitação pelo mercado consumidor. Entretanto, a pressão pela urbanização do município e os baixos preços praticados no mercado podem ameaçar a continuidade da produção. Contudo, os produtores mantém-se organizados em cooperativa e contam com o apoio de órgãos públicos como a Prefeitura Municipal , através da patrulha mecanizada agrícola e assistência técnica , pesquisa e extensão rural estadual e políticas públicas executadas, como crédito rural subsidiado. Ademais, os agricultores demonstram claramente vontade de registrar junto ao INPI sua IG e se firmar com um produto diferenciado, dessa forma promovendo desenvolvimento rural, preservando a cultura e valorizando seu produto.
Palavras-Chave:  Aipim; IG; Itajaí; solo turfoso.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede105118 - 1UPCPL - DD
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