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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | MONTEIRO, S. S.; SERAFIM. A. L.; MOREIRA, M. R. Determinação e comparação dos fatores de correção de hortaliças e frutas, utilizadas em hospital particular de Santa Maria, RS, como preconizado na literatura. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 75-78, jul./ago. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. |  | SOUZA, C. C. L. de; FLORES, T. G.; SACCOL, A. L. de F.; SERAFIM, A. L. Adoção de boas práticas em cozinhas residenciais na zona rural e urbana. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 45-49, nov./dez. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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