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| Registros recuperados : 41 | |
| 4. |  | RECH, T. D.; SCHNEIDER, Á.; PRIMIER, S. DESENVOLVIMENTO DE BRACATINGAS CULTIVADAS EM MACIÇO OU FILEIRAS. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Uniplac, 2023. p. 68| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | SCHNEIDER, A. R.; EPPING, J.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K. PÃO DE MILHO DE SÃO BONIFÁCIO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 62| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | SCHNEIDER, A. M.; BERWANGER, A. L.; PELLE, M.; WILDNER, L. P.; DENARDIN, R. B. N. Decomposição da fitomassa da aveia preta (Avena strigosa Schreb.) e centeio (Secale cereale L.) em condições de campo. In: REUNIÓN BIENAL DE LA RED LATINOAMERICANA DE AGRICULTURA CONSERVACIONISTA, 7., 2004, San josé, Costa Rica.. Anales... San José, Costa Rica.: FAO/MAG, 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | BERWANGER, A. L.; WILDNER, L. P.; DENARDIN, R. B. N.; SCHNEIDER, A. M.; PELLE, M. Atividade microbiana em solos sob diferentes manejos. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7., 2003, Chapecó, SC. Anais... Chapecó, SC: Argos, 2003. p. 101-102.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | ROCHADELLI, R.; SANTOS, A. J. dos; MILDER, L. I. D.; SCHNEIDER, A. V. Análise da percepção da comunidade local e da participação popular no processo de criação de unidades de conservação. Floresta, Curitiba, PR, v. 38, n. 3, p. 421-429, jul./set. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | RECH, T. D.; COSTA, M. D.; WERNER, S. S.; SCHNEIDER, Á.; PRIMIERI, S.; SIMINSKI, A. DESENVOLVIMENTO INICIAL DE PLANTAS DE BRACATINGA DE DIFERENTES ORIGENS E SISTEMAS DE INOCULAÇÃO MICORRÍZICA. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO , 6., 2021, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Uniplac, 2021. p. 55| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | RECH, T. D.; RECH, Â. F.; COSTA, M. D.; SCHNEIDER, Á.; PRIMIERI, S.; SIMINSKI, A. AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA DA BRACATINGA DE DIFERENTES ORIGENS EM ESTÁGIO INICIAL DE CRESCIMENTO. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS, SAÚDE E TERRITÓRIO, 6., 2021, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2021. p. 126| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | COSTA, M. D.; RECH, T. D.; WERNER, S. S.; SCHNEIDER, Á.; PRIMIERI, S.; SIMINSKI, A. EFEITOS DA ORIGEM DAS SEMENTES NO DESENVOLVIMENTO DA BRACATINGA. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO , 6., 2021, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Uniplac, 2021. p. 61| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | RECH, T. D.; PILAR, L. A.; COSTA, M. D.; RECH, Â. F.; SCHNEIDER, Á.; PRIMIERI, S. FORRAGEM DE BRACATINGA RESULTANTE DO PROCESSO DE DESRAMA DE BRACATINGAS CULTIVADAS. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, Lages, SC. Resumos... Lages, SC: Uniplac, 2023. p. 46| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | ROCHADELLI, R.; MENDES, R. H.; SCHNEIDER, A. V.; MENON, C. R.; AUGUSTIN, C. R. Expansão florestal na região do planalto serrano catarinense: Uma perspectiva a partir do perfil socioeconômico dos proprietários rurais. Floresta, Curitiba, PR, v. 38, n. 3, p. 459-464, jul./set. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 20. | | RECH, T. D.; COSTA, M. D.; PILAR, L. A.; WERNER, S. S.; SCHNEIDER, Á.; PRIMIERI, S. IMPLANTAÇÃO DE BRACATINGAIS POR MUDAS EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS E ÉPOCAS DE PLANTIO. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 2., 2022, Online. Anais... Florianópolis: Epagri, 2022. p. 42-45| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 41 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/04/2020 |
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Data da última atualização: |
17/04/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHNEIDER, A. R.; EPPING, J.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K. |
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Título: |
PÃO DE MILHO DE SÃO BONIFÁCIO. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 62 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Território: São Bonifácio. Características do produto: Pão de Milho Hawerroth produzido com milho tipo amarelinho, batata doce e cará.
Notoriedade: O pão de milho faz parte da história e da cultura do município de São Bonifácio. O município está localizado a 80 km de Florianópolis, colonizado por descendentes alemães, que fazendo uso dos alimentos disponíveis na época elaboraram a receita do pão de milho.
Saber fazer: A receita original leva na sua composição a farinha de milho, batata-doce e cará, tubérculos produzidos localmente. Na sua produção ele e envolto em folhas de caeté, assado em forno a lenha. Qualidade relacionada ao meio físico: Pão de milho produzido em São Bonifácio, ingredientes locais não convencionais como o milho tipo amarelinho, de polinização aberta, com uso de batata-doce e cará. |
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Palavras-Chave: |
agregação de valor; colonização; Tradição. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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653 $aagregação de valor
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700 1 $aEPPING, J.
700 1 $aDORTZBACH, D.
700 1 $aTRABAQUINI, K.
773 $tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 62
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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