Data/hora: 18/06/2024 11:03:20

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 06/10/2022
Data da última atualização: | 06/10/2022
Autoria: | GIOVANNI, R. N.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; BENDER, A.; SCHMITZ, J. D.; MALGARIM, M. B.
Título: | DESEMPENHO DE VARIEDADES DE UVAS RESISTENTES PRODUZIDAS EM DOIS LOCAIS DO ESTADO DE SANTA CATARINA.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. ANAIS... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1063-1067
Idioma: | Português

Conteúdo:

No Brasil, a maioria das uvas produzidas são comuns (Vitis labrusca) e hibridas, uma vez que 
apresentam maior resistência a doenças como míldio (Plasmopora vitícola), em comparação às Vitis 
vinifera (CALIARI, 2020). O míldio é considerada a principal doença fúngica da videira no Brasil e 
em todo o mundo, e quando não controlada, as perdas podem chegar em até 100% (CARISSE & 
BEAULIOU 2018; SAIFERT et al. 2018; GALLI,1980). Segundo Souza et al. (2019), a ocorrência 
dessa doença na região Sul do país pode ser explicada pelas condições ambientais favoráveis (altas 
temperaturas, alta umidade relativa e chuvas) no período de produção da videira.
Além dos tratamentos fitossanitários, uma outra forma de contornar este problema é a utilização de 
variedades de videira resistentes que são resultados de cruzamentos interespecíficos entre espécies 
Mediterrâneas V. viniferas, Norte Americanas e Asiáticas (Vitis spp). As primeiras variedades obtidas 
possuíam uma porcentagem alta de cultivares de Vitis não viníferas em seu sequenciamento genético 
e foram consideradas hibridas interespecíficas (SIVCEV et al. 2010). O uso de seleção assistida por 
marcadores, combinado com retrocruzamentos com variedades viníferas, permitiu o desenvolvimento 
de genótipos resistente a doenças fúngicas, que apresentam genes de resistência a doenças e uma 
porcentagem significativa (mais de 85%) de V. vinifera; estas cultivares são conhecidas como PIWI, 
(do alemão ?Pizwiderstandsfähige?), cujo significado é resistente a doenças e estas são aceitas como 
V. viniferas nos catálogos Europeus (SIVCEV et al., 2010; SAIFERT et al., 2018)..
Entre as vantagens dessas variedades está a redução do número de aplicações de defensivos, 
principalmente em áreas quentes e úmidas como o Sul do Brasil (FULLER et al. 2014). A utilização 
de cultivares PIWI podem ser consideradas como uma opção para os produtores dessas regiões, e 
assim, reduzir a utilização de defensivos, consequentemente reduzir os custos e melhorar a ter uvas 
de melhor qualidade (BEM et al. 2016; BONIN et al 2017).

Thesagro: | enologia; PIWI.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_54922.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (107470-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS