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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/06/2020 |
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Data da última atualização: |
03/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SCHERER, R. F.; LICHTEMBERG, L. A.; MARO, L. A. C.; BELTRAME, A. B.; KLABUNDE, G. H. F.; SÔNEGO, M.; PERUCH, L. A. M.; AMORIM, E. P.; SEREJO, J. A. S.; FERREIRA, C. F.; HADDAD, F. |
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Título: |
BRS SCS BELLUNA ? a new banana cultivar for processing and fresh consumption. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 33, n. 1, p. 32-37, 2020. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
BRS SCS Belluna (AAA) é um novo cultivar de banana desenvolvido pelos programas de melhoramento de bananeira
da Embrapa e da Epagri. Destacam-se neste cultivar qualidades nutricionais diferenciadas, uma vez que as suas frutas são ricas
em fibras e apresentam menores conteúdos de carboidratos e de valores calóricos quando comparadas às frutas dos subgrupos
mais comercializados no país, Prata e Cavendish. O cultivar BRS SCS Belluna é resistente ao Mal do Panamá e ao complexo de
Sigatoka, principais problemas fitossanitários da bananicultura no Brasil. O cultivar ainda apresenta uma produtividade média
que pode chegar a 40t ha-1 em condições ambientais favoráveis. Desta forma, recomenda-se o plantio do ?BRS SCS Belluna? no
país, destacando-se o estado de Santa Catarina, local onde foram realizados os estudos. |
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Palavras-Chave: |
melhoramento de plantas; Musa acuminata; seleção clonal. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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001 1129685
005 2020-06-03
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260 $c2020
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653 $amelhoramento de plantas
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773 $tAgropecuária Catarinense, Florianópolis$gv. 33, n. 1, p. 32-37, 2020.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/11/2013 |
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Data da última atualização: |
13/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PUCCI, A. A.; CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
O processo de fabricação do queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A coleta de dados foi realizada através da aplicação de questionários e visitas de observação nas famílias com o seguinte perfil: ter o queijo como uma das principais fonte de renda; mão de obra familiar; interesse em permanecer e investir na atividade. O processo de fabricação do queijo artesanal serrano permanece praticamente inalterado, mesmo sendo produzido há aproximadamente dois séculos sendo que 70% utilizam práticas do ?saber-fazer da família? repassados de geração a geração. A maioria das pessoas entrevistadas reconhecem a importância das boas práticas agropecuárias e de fabricação, as quais são condições indispensáveis para um queijo de qualidade. Além dos cuidados com higiene e saúde do manipulador, assim como cuidados com a sanidade e alimentação dos animais, limpeza dos locais da ordenha e produção do queijo e, dos materiais e equipamentos. |
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Palavras-Chave: |
Importância econômica; Leite cru; Processo de fabricação; Queijo artesanal serrano. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01800naa a2200265 a 4500
001 1119673
005 2013-11-13
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPUCCI, A. A.
245 $aO processo de fabricação do queijo artesanal serrano no Planalto Sul de Santa Catarina.$h[electronic resource]
260 $c2013
520 $aA coleta de dados foi realizada através da aplicação de questionários e visitas de observação nas famílias com o seguinte perfil: ter o queijo como uma das principais fonte de renda; mão de obra familiar; interesse em permanecer e investir na atividade. O processo de fabricação do queijo artesanal serrano permanece praticamente inalterado, mesmo sendo produzido há aproximadamente dois séculos sendo que 70% utilizam práticas do ?saber-fazer da família? repassados de geração a geração. A maioria das pessoas entrevistadas reconhecem a importância das boas práticas agropecuárias e de fabricação, as quais são condições indispensáveis para um queijo de qualidade. Além dos cuidados com higiene e saúde do manipulador, assim como cuidados com a sanidade e alimentação dos animais, limpeza dos locais da ordenha e produção do queijo e, dos materiais e equipamentos.
653 $aImportância econômica
653 $aLeite cru
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653 $aQueijo artesanal serrano
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773 $tIn: SIMPÓSIO QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater - RS, 2013.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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