Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, L. L.; CARVALHO, E. P. de; PILON, L. Analise de perigos e pontos criticos de controle no preparo de pratos a base de creme de maionese caseiro, em restaurante, Self-service. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 93-100, jan./fev. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, I. A.; CARVALHO, E. P.; SCHUWAN, R. F.; PILON, L. Aspectos gerais e microbiologicos da fementacao da fecula de mandioca para producao de polvilho azedo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 26-31, jan./fev. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMODA, E.M.; PILON, L.; ZOCCHI, S.S.; SPOTO, M.H.F. Qualidade físico-química e sensorial de abacaxi minimamente processado e irradiado. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 267-276, jul./dez. 2008.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBRUNETTO, G.; RICACHENEVSKY, F. K.; STEFANELLO, L. O.; PAULA, B. V.; KULMANN, M. S. S.; TASSINARI, A.; MELO, G. W. B.; NATALE, W.; ROZANE, D. E.; CIOTTA, M. N.; BRIGHENTI, A. F.; COMIN, J. J.; LOURENZI, C. R.; LOSS, A.; SBIMITT, D. E.; ZALAMENA, J.; CONTI, L.; TIECHER, T. L.; SOUZA, A. L. K.; BEM, B. P. Diagnosis and management of nutrient constraints in grape. In: Kumar, A.; Hu, S. C. Fruit Crops Diagnosis and Management of Nutrient Constraints. Amsterdã: Elsevier, 2019. p. 693-710.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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