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1.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. A arte de beber vinho. O Estado Rural, Florianopolis, SC, 1987.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Alternativas para substituir o acido sorbico em vinhos suaves. A Revista do Vinho, Bento Gonçalves, RS, p. 1-5, 1996.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Alternativa para a substituição de sorbato de potassio em vinhos suaves. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 8., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 38.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. Alternativa para substituir o acido sorbico em vinhos suaves. Revista do Vinho, v. 9, n. 53, p. 21-23, 1996.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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5.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Analise em componentes principais exemplo de aplicação na diferenciação de mosto de uva. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Campinas, SP, v. 12, n. 1, p. 1-16, 1994. ISSN, 0102-0323
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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6.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Efeito de praticas culturais da videira sobre as substancias volateis dos vinhos brancos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1993, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Ginçalves, RS: Embrapa, 1993. p. 25-33.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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7.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Efeito de práticas culturais da videira sobre as suvstâncias voláteis dos vinhos brancos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 7., 1996, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 1996. p. 25-33.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Empasc pesquisa vinhos. Jornal o Estado Rural, Florianópolis, SC, 7 jun. 1985.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. Situacao tecnologica e evolucao da vinicultura catarinense no periodo de 1987 a 1994 (versao preliminar). Videira: EPAGRI, 1996. 56p.
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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10.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. A tecnica de degustacao de vinhos. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v. 1, n. 1, p. 6-9, mar./maio, 1988. il. color.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Tecnicas para melhorar a qualidade do vinho. A Lavoura, Rio de Janeiro, v. 89, p. 39, set./out. 1986.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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12.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Os teores de acidez dos vinhos e suas funções. Toda Fruta, Porto Alegre, RS, v. 2, n. 9, p. 32-33, 1987.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Vinhos, alimentos e sensualidade. Revista Grande Vale, n. 2, Set. 2003.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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14.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Vinhos de altitude: caracteristica e potencial na producao de vinhos finos brasileiros. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 27, n. 234, p. 105-110, set./out. 2006.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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15.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. O vinho e a saude: atualizacao dos conhecimentos. Revista do Vinho, Bento Gonçalves, RS, v. 10, n. 56, p. 8-11, 1997.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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16.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. O vinho e a saude. Florianopolis: EPAGRI, s.d.. n.p.
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17.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. Vinhos Catarinenses de Altitude A descoberta da tipicidade e da qualidade. Caçador, SC: Grande Vale, 2003.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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18.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. O vinho sua correta degustação e a saude. Sao Paulo: AABB NEWS, 1997. 2 p. (AABB NEWS, 1).
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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19.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J.P. O vinho: sua degustacao e a saude. AABB News, Florianopolis, v. 1, n. 6, p. 14-15, set. 1997.
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20.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P. O Vinho: todos os sentidos do prazer. AABB NEWS, Florianopolis, SC, p. 12-13, 1997.
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