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1.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; GARCIA, S.; PRUDENCIO, S. H. Aspectos funcionais, de saúde e tecnológicos de frutanos tipo inulina. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 103-118, jan./jun. 2012.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, C.A.P.; MIGLIORANZA, É.; PRUDENCIO, S.H. Interação da torra e moagem do café na preferência do consumidor do oeste paranaense. CiencIa Rural, Santa Maria, v.38, n.4, p.1111-1117, jul. 2008.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J.B. da; PRUDENCIO, S.H.; FELBERG, I.; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M.C. Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.42, n.12, p.1779-1784, dez. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, S. R. M.; PRUDENCIO, S. H.; NÓBREGA, L. H. P.; LEITE, C. F. R. Alterações no tempo de cozimento e textura dos grãos de feijão comum durante o armazenamento. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 539-544, mar./abr. 2009.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFRATA, M. T.; BENASSI, M. de T.; MINIM, V. P. R.; PRUDENCIO, S. H. Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 4, p. 847-858, out./dez. 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C. C.; PRUDÊNCIO, S. H. Chemical and physical composition of grain-type and food-type soybean for food processing . Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 44, n. 7, p. 777-784, jul. 2009.

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7.Imagem marcado/desmarcadoASSIS, A. M. de; UNEMOTO, L.; FARIA, R. T. de; DESTRO, D.; TAKAHASHI, L. S. A.; ROBERTO, S. S.; PRUDÊNCIO, S. H.; TOMBOLATO, A. F. C. Adaptation of anthurium cultivars as cut flowers in a subtropical area. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 46, n. 2, p. 161-166, fev. 2011.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, M. V. O. B.; ROSA, C. G.; JUMMES, B.; ZAPELINI, A. P.; FERNANDES, A. A.; ROCHA, G. O.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Micropartículas de zeína carregadas com timol obtidas por spray-drying: caracterização físico-química. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DOS ALIMENTOS, 12., 2014, Lisboa. Anais... Lisboa: Universidade de Lisboa, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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