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1.Imagem marcado/desmarcadoBACCARIN, A.N.V.; XAVIER, A.J.; KANAI, H. Boas praticas de transporte e armazenagem de alimentos: manual. Campinas, SP: Profiqua/SBCTA, 1996. 10p. (Profiqua/SBCTA. Serie Qualidade).

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLEONARDO, A. F.; CORRÊA, C. F.; BACCARIN, A. E. Qualidade da água de um reservatório submetido à criação de tilápias em tanques-rede, no sul de São Paulo, Brasil. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v, 37, n. 3, p. 341-354, jul./set. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBACCARIN, A. N. V.; ALVES, D. R.; KANAI, H.; GIORDANO, J. C. Controle integrado de pragas. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos/Associacao Brasileira dos Profissionais da Qualidade de Alimentos, 1996. 74p. Publicacoes Avulsas, 8

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBACCARIN, A. E.; FRASCA-SCORVO, C. M. D.; COLHERINHAS, P. F. Niveis de nitrogenio e fosforo na agua de tanques de cultivo de tilapia vermelha submetidas a diferentes manejos alimentares. Acta Scientiarum, Maringa, v. 22, n. 2, p. 485-489, june, 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBACCARIN, A.E.; LEONARDO, A.F.G.; TACHIBANA, L.; CORREIA, C.F. Piscicultura em comunidade remanescente de Quilombo: um estudo de caso. Informações Econômicas, São Paulo, SP, v.39, n. 11, p.42-47, nov. 2009. (Série Técnica Apta)

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFRASCÁ-SCORVO, C. M. D.; BACCARIN, A. E.; VIDOTTI, R. M.; ROMAGOSA, E.; SCORVO-FILHO, J. D.; AYROZA, L. M. da S. Influência da densidade de estocagem e dos sistemas de criação intensivo e semi-intensivo no rendimento de carcaça, na qualidade nutricional do filé e nas características organolépticas do pintadoPseudoplatystoma corruscans. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v. 34, n. 4, p. 511-518, 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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7.Imagem marcado/desmarcadoTOMAZELLI, I. B.; TOMAZELLI JÚNIOR, O.; FREITAS, J. B.; FABBIA, L. M.; FILIPINI, T. A.; SILVA, C. M.; BEDIN, J. M.; DUARTE, D. A. M.; SANTOS, A.; BACCARIN, A.; HIGA, L. R. G.; YANO, D. M. Y.; KILLNER, M.; FREZZA, A. L. C.; ABECIA, E. C. G.; TRONCO, V. M.; J¨²NIOR, W. B. Comparison of the BAX System PCR Method to Brazil's Official Method for the Detection of Salmonella in Food, Water, and Environmental Samples. Journal of Food Protection, v. 71, n. 12, p. 2442-2447, 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSUPLICY, F. M.; PROVENZI, M. A.; SOUZA, R. V.; GUZENSKI, J.; STEIL, M.; CAUMO, K. S.; MIOTTO, M. Microbial decay dynamics in oysters and mussels during relaying on the subtropical coast of Brazil. Food Control, Amsterdam, v. 189, p. 112290-, 2026.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPROVENZI, M. A.; PEREIRA, A. P.; NETZEL, D. A.; ROCHA, G.; RIBAS, M. R.; GUZENSKI, J.; SUPLICY, F. M.; KASUKO, J. P.; SINCERO, T. C. M.; MIOTO, M. DECAIMENTO DE ENTEROBACTERALES PRODUTORAS DE BETA-LACTAMASES DE ESPECTRO ESTENDIDO (ESBL) DURANTE AFINAÇÃO DE OSTRAS (Crassostrea gigas) NO ESTADO DE SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoPROVENZI, M. A.; NETZEL, D. A.; SAVI, B. P.; ZANCHETTA, L.; SOUZA, R. V.; GUZENSKI, J.; SUPLICY, F. M.; FONGARO, G.; MIOTTO, M. ESTUDO PRELIMINAR DA AFINAÇÃO DE OSTRAS Crassostrea gigas NO ESTADO DE SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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