Data/hora: 16/06/2024 08:11:39

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 02/06/2023
Data da última atualização: | 02/06/2023
Autoria: | PETRY, H. B.
Título: | O agronegócio da fruticultura brasileira.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | MT Horticultura, Tangará da Serra, MT, v. 9, n. 1, p. 6, 2023.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo. Com destaque na produção de grãos e carne, o país também foi o terceiro maior produtor de frutas do mundo em 2020, atrás somente da China e da Índia. No agronegócio brasileiro, o valor bruto da produção (VBP) de frutas gerou cerca de 52 bilhões de reais em 2021, segundo o IBGE, destacando a fruticultura como o sétimo maior negócio do setor primário em valor de produção, ficando atrás da soja, carne bovina, milho, leite, frango e açúcar. Segundo dados disponibilizados pela FAO, dentre os 20 maiores VBP?s do agronegócio brasileiro, quatro frutas estão entre as de maior valor. A produção de laranja ocupou o nono lugar, a banana a 14ª posição, em 19º lugar a uva e na 20ª posição a manga e goiaba somadas, o que demonstra a força da fruticultura nacional no agronegócio brasileiro. A produção de frutas ocupa cerca de 18% da mão de obra do agronegócio no Brasil, em apenas 3 milhões de hectares cultivados pelas fruteiras, concentrados mais próximo ao litoral brasileiro, do sul ao nordeste. A produção de laranja correspondeu a 24% do VBP da fruticultura brasileira em 2021, seguido pela banana (19%), açaí (10%), uva (8%), cacau (8%), maçã (5%), manga (4%), maracujá, limão e mamão, (3% cada). Outras espécies corresponderam aos 14% restantes do VBP em 2021. Dentre os produtos mais exportados pelo Brasil, o suco de laranja é um dos destaques, com cerca de 1,5 bilhão de reais em 2020, alcançando mais de 75% da exportação mundial do produto. A exportação de frutas frescas representa uma pequena fração do volume produzido, mas tem aumentado sua importância nos últimos anos, principalmente pela movimentação econômica de mais de 1 bilhão de dólares americanos comercializados em 2022. Mangas, melões, uvas, limas e limões estão entre as frutas mais comercializadas para os países europeus e Estados Unidos nos últimos anos. A fruticultura brasileira tem entre seus destaques espécies de clima tropical e temperado em todo seu território. Apesar do inverno frio e/ou ameno, típico do clima subtropical do sul do país, além da produção de maçãs, uva e frutas de caroço, nessa região se destacam também a produção de banana e maracujá. Já no nordeste, principalmente no semiárido, a produção de uvas sem semente de alta qualidade se destaca junto aos pomares de coco, banana, manga, maracujá e lavouras de melão e melancia. A produção diversificada dos estados do sudeste reflete a alta demanda regional, principalmente por ser a região de maior densidade econômica e populacional do país. A estabilidade da área produtiva nos últimos anos é reflexo do alto investimento necessário para a instalação e renovação de pomares, além da demanda por mão de obra qualificada, e em quantidade, para a execução de tarefas de difícil mecanização e/ou automação. Apesar disso, a maior adoção de tecnologias e o desenvolvimento de novas cultivares e processos produtivos têm aumentado o rendimento médio dos pomares brasileiros na maioria das culturas. O desenvolvimento de novas ferramentas de gestão e execução de tarefas, que aumentam o rendimento operacional dos trabalhadores, bem como a automação de algumas tarefas, como, por exemplo, a poda, colheita e aplicações de produtos fitossanitários e fertilizantes, além de um melhor aproveitamento industrial de todas as partes dos frutos produzidos, indicam um futuro promissor para a fruticultura brasileira. A maior demanda por alimentos saudáveis também tem aumentado as oportunidades do setor no comércio nacional e internacional para as frutas brasileiras.
Thesagro: | frutas.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_57640.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (108309-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS