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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/07/2012 |
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Data da última atualização: |
17/10/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
CORDOVA, U. de A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Queijo artesanal Serrano: renda, cultura e notoriedade. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Lages, SC: Epagri/EEL, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O folder aborda os seguintes temas sobre o queijo artesanal serrano (QAS): história, ambiente de produção; processo de fabricação, área geográfica, gente e território. Também descreve o "estado da arte" do Projeto de Qualificação e certificação do queijo artesanal serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina, incluindo a relação da equipe executora do mesmo. |
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Palavras-Chave: |
Cultura; Notoriedade; Queijo artesanal serrano; Queijo serrano; Renda; Tradição. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | VENTURA, J. A.; PENTEADO, L. A. C.; GONZAGA, N. B.; LICHTEMBERG, L. A.; HINZ, R. H. Mal-de-sigatoka da bananeira. Correio Agrícola, São Paulo, v. 97, n. 2, p. 7-10, 1997.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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