Data/hora: 26/06/2024 16:04:41

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 17/04/2018
Data da última atualização: | 17/04/2018
Autoria: | BARROSO, R. M.; MUÑOZ, A. E. P.; TAHIM, E. F.; WEBBER, D. C.; ALBUQUERQUE FILHO, A. C.; PEDROSA FILHO, M. X.; TENÓRIO, R. A.; CARMO, F. J.; BARRETO, L. E. G. S.; MUEHLMANN, L. D.; SILVA, F. M.; HEIN, G.
Título: | Diagnóstico da cadeia de valor da tilapicultura no Brasil.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Brasilia, DF: Embrapa, 2018.
Páginas: | 181 p.
ISBN: | 978-85-7035-726-7
Idioma: | Português

Conteúdo:

A tlapicultura se desenvolve no Brasil a passos largos, liderando a aquicultura brasileira em termos de volume e mercado. Pratcamente todo território brasileiro
consome produtos da tlápia, atngindo o consumo anual de 1,65 kg por pessoa. Com uma alta demanda de mercado, há espaço para um crescimento ainda
maior, sendo uma cadeia com condições de competr com as cadeias das carnes bovina, suína e de frango e em paralelo, diminuir a importação de flés de
peixe importados que pressionam negatvamente a balança comercial brasileira do pescado em bilhões de dólares todos os anos. Dada à importância dessa
indústria que atrai inúmeros investdores, desde grandes e médios empresários a pequenos produtores, o conhecimento da estrutura dessa cadeia produtva
se torna estratégico para o seu planejamento ordenado e sustentável. Essa obra apresenta e analisa dados primários inéditos levantados junto a diferentes
atores da cadeia que compõem os principais polos produtvos de tlapia do Brasil, incluindo informações sobre a história de desenvolvimento de cada polo, suas
características produtivas e de mercado.

Palavras-Chave: | Cadeia produtiva; Peixe; Piscicultura; Tilápia.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_40656.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102262-1) - UPC - LV - DD -  -  -  - DIS