| |
|
|
| Registros recuperados : 16 | |
| 8. |  | SOUZA, A. L. K.; BENDER, A.; CAMARGO, S. S.; CALIARI, V.; NARDELLO, I. C. Avaliação de sucos elaborados com uvas produzidas no sistema de condução mecanizável de fio único. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 9. | | SOUZA, A. L. K.; NARDELLO, I. C.; MALGARIM, M. B.; BENDER, A.; GARDIN, J. P. P. Competição de porta-enxertos no crescimento inicial de plantas de videira cv. Rebo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2019.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 10. | | NARDELLO, I. C.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B.; CALIARI, V.; PROVIN, M. C. Competição de porta-enxertos no desenvolvimento inicial de plantas de videira cv. Garganega. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Resumos... Caçador ,SC: Epagri, 2019. p. 71| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 14. | | NARDELLO, I. C.; BENDER, A.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B. QUALITY OF JUICES FROM DIFFERENT GRAPE CULTIVARS OBTAINED BY DISTINCT EXTRACTION SYSTEMS. Ciência e técnica vitivinícola, Oeiras, Portugal, v. 36, n. 2, p. 163-172, 2021.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 16 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
24/11/2020 |
|
Data da última atualização: |
24/11/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
AIRES, T. A.; SOUZA, A. L. K.; NARDELLO, I. C.; PERAZZOLI, V.; CALIARI, V. |
|
Título: |
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE UVAS ISABEL PRECOCE E BRS MAGNA SUBMETIDAS A SISTEMAS DE CONDUÇÃO MECANIZÁVEIS. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 159 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A viticultura brasileira vem exercendo um papel muito importante com a produção de uvas e derivados,
especialmente vinhos e sucos. Para chegar a uma produção com menor custo e maior
qualidade é necessário utilizar de tecnologias atuais, como a adequação dos vinhedos para mecanização
completa do vinhedo, incluindo a poda e a colheita, que são as duas atividades que
mais demandam mão-de-obra na viticultura. Existem diversos sistemas de condução de videira,
todos com suas particularidades, entretanto, destacam-se os sistemas que possibilitem a redução
de custos e otimização de mão-de-obra. Com a combinação desses diversos fatores, é possível
um melhor aproveitamento da produção, com maior qualidade físico-química das bagas. Nesse
sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de uvas da variedade
BRS Magna e Isabel Precoce cultivadas em sistemas de condução mecanizáveis. As plantas
foram enxertadas sobre porta-enxerto VR043-43, originado do cruzamento entre V. rotundifolia
x V. vinifera, em espaçamento de 3 metros entre as linhas de plantio e de 1,5 metros entre as
plantas. O vinhedo foi implantado em agosto de 2015 em área previamente escolhida levando
em consideração o histórico, facilidade de mecanização, exposição solar e características físicas
e de textura de solo, localizado no município de Videira ? SC (27°02?33.78?S, 51°08?08.77?O e
800 m de altitude). Foram utilizados os sistemas de condução do tipo espaldeira e fio único. O
delineamento experimental foi de parcela subdividida, em arranjo fatorial 2 x 2 (2 sistemas de
condução e 2 variedades) com quatro repetições, sendo que cada composta por quatro plantas.
A parcela composta pelos dois sistemas de condução e as sub-parcelas pelas diferentes cultivares.
As variáveis respostas foram pH, teor de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT), avaliadas
no ciclo 2019/20. A colheita da variedade BRS Magna foi realizada na data de 24/01/2020
e Isabel Precoce 30/01/2020, quando as bagas estavam maduras. Os dados foram submetidos
à análise de variância, e em caso de significância à análise de médias pelo teste de Duncan, a
5% de probabilidade de erro. Os sistemas de condução analisados não apresentaram diferenças
significativas, desta forma mantendo a qualidade da uva independente se submetidos ao sistema
de condução espaldeira ou fio único. Em relação às variedades, ?Isabel Precoce? apresentou
menor acidez e maior teor de sólidos solúveis comparada ?BRS Magna?, independente do sistema
de condução. ?BRS Magna? apresenta maior sensibilidade ao míldio, possivelmente por essa
razão o teor de sólidos solúveis tenha sido prejudicado, já que houve incidência de míldio nessas
plantas. Com isso, conclui-se que a ?Isabel Precoce? em comparação com ?BRS Magna? possui
menor teor de acidez e maior acúmulo de açúcares independente do sistema de condução MenosA viticultura brasileira vem exercendo um papel muito importante com a produção de uvas e derivados,
especialmente vinhos e sucos. Para chegar a uma produção com menor custo e maior
qualidade é necessário utilizar de tecnologias atuais, como a adequação dos vinhedos para mecanização
completa do vinhedo, incluindo a poda e a colheita, que são as duas atividades que
mais demandam mão-de-obra na viticultura. Existem diversos sistemas de condução de videira,
todos com suas particularidades, entretanto, destacam-se os sistemas que possibilitem a redução
de custos e otimização de mão-de-obra. Com a combinação desses diversos fatores, é possível
um melhor aproveitamento da produção, com maior qualidade físico-química das bagas. Nesse
sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de uvas da variedade
BRS Magna e Isabel Precoce cultivadas em sistemas de condução mecanizáveis. As plantas
foram enxertadas sobre porta-enxerto VR043-43, originado do cruzamento entre V. rotundifolia
x V. vinifera, em espaçamento de 3 metros entre as linhas de plantio e de 1,5 metros entre as
plantas. O vinhedo foi implantado em agosto de 2015 em área previamente escolhida levando
em consideração o histórico, facilidade de mecanização, exposição solar e características físicas
e de textura de solo, localizado no município de Videira ? SC (27°02?33.78?S, 51°08?08.77?O e
800 m de altitude). Foram utilizados os sistemas de condução do tipo espaldeira e fio único. O
delineament... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
mecanização; uva. |
|
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 03641naa a2200193 a 4500
001 1130286
005 2020-11-24
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aAIRES, T. A.
245 $aCARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE UVAS ISABEL PRECOCE E BRS MAGNA SUBMETIDAS A SISTEMAS DE CONDUÇÃO MECANIZÁVEIS.$h[electronic resource]
260 $c2020
520 $aA viticultura brasileira vem exercendo um papel muito importante com a produção de uvas e derivados, especialmente vinhos e sucos. Para chegar a uma produção com menor custo e maior qualidade é necessário utilizar de tecnologias atuais, como a adequação dos vinhedos para mecanização completa do vinhedo, incluindo a poda e a colheita, que são as duas atividades que mais demandam mão-de-obra na viticultura. Existem diversos sistemas de condução de videira, todos com suas particularidades, entretanto, destacam-se os sistemas que possibilitem a redução de custos e otimização de mão-de-obra. Com a combinação desses diversos fatores, é possível um melhor aproveitamento da produção, com maior qualidade físico-química das bagas. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de uvas da variedade BRS Magna e Isabel Precoce cultivadas em sistemas de condução mecanizáveis. As plantas foram enxertadas sobre porta-enxerto VR043-43, originado do cruzamento entre V. rotundifolia x V. vinifera, em espaçamento de 3 metros entre as linhas de plantio e de 1,5 metros entre as plantas. O vinhedo foi implantado em agosto de 2015 em área previamente escolhida levando em consideração o histórico, facilidade de mecanização, exposição solar e características físicas e de textura de solo, localizado no município de Videira ? SC (27°02?33.78?S, 51°08?08.77?O e 800 m de altitude). Foram utilizados os sistemas de condução do tipo espaldeira e fio único. O delineamento experimental foi de parcela subdividida, em arranjo fatorial 2 x 2 (2 sistemas de condução e 2 variedades) com quatro repetições, sendo que cada composta por quatro plantas. A parcela composta pelos dois sistemas de condução e as sub-parcelas pelas diferentes cultivares. As variáveis respostas foram pH, teor de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT), avaliadas no ciclo 2019/20. A colheita da variedade BRS Magna foi realizada na data de 24/01/2020 e Isabel Precoce 30/01/2020, quando as bagas estavam maduras. Os dados foram submetidos à análise de variância, e em caso de significância à análise de médias pelo teste de Duncan, a 5% de probabilidade de erro. Os sistemas de condução analisados não apresentaram diferenças significativas, desta forma mantendo a qualidade da uva independente se submetidos ao sistema de condução espaldeira ou fio único. Em relação às variedades, ?Isabel Precoce? apresentou menor acidez e maior teor de sólidos solúveis comparada ?BRS Magna?, independente do sistema de condução. ?BRS Magna? apresenta maior sensibilidade ao míldio, possivelmente por essa razão o teor de sólidos solúveis tenha sido prejudicado, já que houve incidência de míldio nessas plantas. Com isso, conclui-se que a ?Isabel Precoce? em comparação com ?BRS Magna? possui menor teor de acidez e maior acúmulo de açúcares independente do sistema de condução
653 $amecanização
653 $auva
700 1 $aSOUZA, A. L. K.
700 1 $aNARDELLO, I. C.
700 1 $aPERAZZOLI, V.
700 1 $aCALIARI, V.
773 $tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 159
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
