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1.Imagem marcado/desmarcadoCENCI, S. A.; CHITARRA, M. I. F. Controle da abscisao pos-colheita de uva niagara rosada vitis (labrusca L. x vinifera L.) : mecanismos decorrentes da aplicacao de ana e calcio no campo. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.16, n.1, p.146-155, 1994.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Pós-colheita de frutos e hortaliças: fisiologia e manuseio. Lavras, MG: Esal-Faepe, 1990. 293p.

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, J. B.; CHITARRA, A. B.; CHITARRA, M. I. Efeito da atmosfera de armazenamento na conservacao de pedunculo do caju - modificaca]oes das caracteristicas quimicas. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.17, n.1, p.31-36, 1995.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHITARRA, M. I. F. Aspectos qualitativos das aboboras e morangas. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 8, n. 85, p. 68-70, jan. 1982.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de.; CHITARRA, M. I. F. Aspectos qualitativos da uva. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 117, p. 75-79, set. 1984.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, V. D. de. Cenoura: qualidade e industrializacao. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 10, n. 120, p. 73-75, dez. 1984.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, J. B.; CHITARRA, A. B.; CHITARRA, M. I. F. Efeito da temperatura e da atmosfera de armazenamento na conservacao de pendunculo do caju (Anacardium occidentale L.) l. modificacoes das caracteristicas fisicas. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.14, n.3, p.75-80, 1992.

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8.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R.M.; CHITARRA, A.B.; CHITARRA, M.I.F. Mudanças na ultra-estrutura da parede celular de mangas 'Tommy Atkins' tratadas com cloreto de cálcio na pré-colheita. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 254-257, abr. 2002.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, V. D. de. Qualidade e industrializacao de frutos temperados: pessegos, ameixas e figos. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 11, n. 125, p. 56-66, maio, 1985.

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10.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R. M.; CHITARRA, A. B.; GOLDONI, J. S.; CHITARRA, M. I. F. Efeito da aplicacao de ceras comerciais na pos-colheita de manga (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 105-113, abr. 1997.

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11.Imagem marcado/desmarcadoFILGUEIRAS, H. A. C.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Armazenamento de ameixa sob refrigeracao e atmosfera modificada. 1. textura e solubilizacao de pectinas. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 115-127, abr. 1997.

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12.Imagem marcado/desmarcadoFILGUEIRAS, H. A. C.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Armazenamento de ameixa sob refrigeracao e atmosfera modificada. 2. Colapso eterno (internal breakdown) e textura. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 129-135, abr.1997.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFILGUEIRAS, H. A. C.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Armazenamento de ameixas sob refrigeracao e atmosfera modificada. 1. rextura e solubilizacao de pectinas. Revita Brasileira de Fruticultura, Cruz das almas, v.18, n.1, p. 115-127, 1997.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n. 6, p. 1985-1990, dez. 2008.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSCALON, S. de Q.; CHITARRA, A. B.; CHITARRA, M. I. F.; ABREU, M. S. de. Conservacao de morangos (Fragaria ananassa Duch) ev. Sequoia em atmosfera modificada. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.3, p. 431-436, 1996.

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16.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, L. C.; GIANNONI, J. A.; CHITARRA, M. I. F.; BOAS, E. V. de B. V. Conservação pós-colheita de pêssegos 'premier' sob armazenamento refrigerado. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 23, n. 2 , p. 303-308, abri./jun. 1999.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, J.B.; CHITARRA, A.B.; CHITARRA, M.I.E.; CARVALHO, H.A. de Caracterização pós-colheita do melão amarelo "Agroflora 646." Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 13, n. 2, p. 150-153, nov. 1995.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, H. A. de; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B.; MENEZES, J. B. Eficiencia da concentracao de cloreto de calcio e do tempo de imersao no tratamento pos-colheita de goiaba de polpa branca cv. kumagai. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.20, n.3, p. 375-381, 1998.

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19.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, A. L. M.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B.; MACHADO, J. da C. Avaliação histoquímica de tecidos de pêssego submetidos à cura de ferimento e inoculados com Monilinia fructicola. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 22, n. 3, p. 348-358, jul./set. 1998.

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20.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, L.M. do; CHITARRA, A.B.; CHITARRA, M.I.F. Fisiologia pos-colheita dos frutos de quatro cultivares de ameixeiras (Prunus sp.) armazenados em diferentes condicoes. Coletanea do Ital, Campinas, v.20^bn.2, p.155-171.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMIKI, K. S. L.; PEREIRA, Y. L.; MUNIZ, N. N. S.; REIS, M. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; COSTA, B. E. T. Caracterização físico-química, tecnológica e antioxidante de subprodutos do processamento do trigo ? farelo de trigo, farinha de varredura e mistura de grãos. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Aguas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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