| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
24/08/2021 |
|
Data da última atualização: |
24/08/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
POLA, A. C.; NUNES, E. C.; MORETO, A. L. |
|
Título: |
Estimativas do rendimento de farinha e de amido em mandioca. |
|
Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 34, n. 2, p. 30-33, 2021. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Através de análise de regressão linear, foram desenvolvidas equações e gráficos que possibilitam estimativas do rendimento de farinha fina para as regiões Sul Catarinense e Vale do Itajaí, em Santa Catarina, Brasil. Em outro estudo de regressão linear, foi gerado um modelo matemático para estimativa do rendimento em amido das raízes a partir do seu teor de matéria seca. O método utilizado apresentou uma eficiência de extração de amido de 66%, ou seja, cerca de um terço do amido ficou retido no resíduo. Considerando uma eficiência de extração industrial próxima deste valor, é possível utilizar a equação gerada para estimar a produção de fécula a partir do teor de matéria seca das raízes tuberosas. Foram também determinados, no presente trabalho, os teores de matéria seca e o rendimento em amido das raízes de cinco cultivares comerciais de mandioca do Sul de Santa Catarina, colhidas após um e dois ciclos vegetativos. Foram registrados incrementos médios de 8,4% e 5,1% pontos porcentuais no teor de matéria seca e no rendimento em amido, respectivamente, ao final do segundo ciclo de cultivo. |
|
Palavras-Chave: |
Fécula; Manihot esculenta Crantz; Rendimento industrial. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 01713naa a2200181 a 4500
001 1131149
005 2021-08-24
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPOLA, A. C.
245 $aEstimativas do rendimento de farinha e de amido em mandioca.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aAtravés de análise de regressão linear, foram desenvolvidas equações e gráficos que possibilitam estimativas do rendimento de farinha fina para as regiões Sul Catarinense e Vale do Itajaí, em Santa Catarina, Brasil. Em outro estudo de regressão linear, foi gerado um modelo matemático para estimativa do rendimento em amido das raízes a partir do seu teor de matéria seca. O método utilizado apresentou uma eficiência de extração de amido de 66%, ou seja, cerca de um terço do amido ficou retido no resíduo. Considerando uma eficiência de extração industrial próxima deste valor, é possível utilizar a equação gerada para estimar a produção de fécula a partir do teor de matéria seca das raízes tuberosas. Foram também determinados, no presente trabalho, os teores de matéria seca e o rendimento em amido das raízes de cinco cultivares comerciais de mandioca do Sul de Santa Catarina, colhidas após um e dois ciclos vegetativos. Foram registrados incrementos médios de 8,4% e 5,1% pontos porcentuais no teor de matéria seca e no rendimento em amido, respectivamente, ao final do segundo ciclo de cultivo.
653 $aFécula
653 $aManihot esculenta Crantz
653 $aRendimento industrial
700 1 $aNUNES, E. C.
700 1 $aMORETO, A. L.
773 $tAgropecuária Catarinense, Florianópolis$gv. 34, n. 2, p. 30-33, 2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
|
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
14/09/2011 |
|
Data da última atualização: |
05/03/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
-- - -- |
|
Autoria: |
WILDNER, L. P.; ALEXANDRE, A. D.; ALMEIDA, E. X. de; MONDARDO, E.; LAVINA, M. L.; PEREIRA, J. C.; RECH, T. D. |
|
Afiliação: |
Epagri |
|
Título: |
Espécies Vegetais para Proteção do solo. |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: EPAGRI. Avaliação de Cultivares para o Estado de Santa Catarina 2007/2008. Florianopolis, 2007. p. 59-64. |
|
Série: |
(Epagri. Boletim Técnico, 137). |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
ISSN, 0100-7416 |
|
Conteúdo: |
Neste item são relacionados as espécies vegetais com potencial para adubação verde e cobertura do solo recomendadas para cultivo nas regiões Sul Catarinense, Alto Vale do Itajaí, Planalto Sul, Meio Oeste e Oeste Catarinense, além da descrição resumida das principais características fenológicas e agronômicas das espécies recomendadas. |
|
Palavras-Chave: |
Adubo verde; Cobertura de solo. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01055naa a2200241 a 4500
001 1080394
005 2013-03-05
008 2007 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aWILDNER, L. P.
245 $aEspécies Vegetais para Proteção do solo.
260 $c2007
490 $a(Epagri. Boletim Técnico, 137).
500 $aISSN, 0100-7416
520 $aNeste item são relacionados as espécies vegetais com potencial para adubação verde e cobertura do solo recomendadas para cultivo nas regiões Sul Catarinense, Alto Vale do Itajaí, Planalto Sul, Meio Oeste e Oeste Catarinense, além da descrição resumida das principais características fenológicas e agronômicas das espécies recomendadas.
653 $aAdubo verde
653 $aCobertura de solo
700 1 $aALEXANDRE, A. D.
700 1 $aALMEIDA, E. X. de
700 1 $aMONDARDO, E.
700 1 $aLAVINA, M. L.
700 1 $aPEREIRA, J. C.
700 1 $aRECH, T. D.
773 $tIn: EPAGRI. Avaliação de Cultivares para o Estado de Santa Catarina 2007/2008. Florianopolis, 2007. p. 59-64.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
