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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/04/2017 |
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Data da última atualização: |
03/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; BERETTA, N. |
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Título: |
Truta e Vinho. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Lages: Epagri, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Link Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=w5YmqAE4T4M |
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Conteúdo: |
A truta é um peixe de água doce com ampla adaptação no clima característico da serra catarinense e com boa aceitação pelo mercado consumidor. Além disso, os pratos a base de truta são facilmente harmonizáveis com os vinhos finos de altitude. Esta reportagem tem como objetivo a divulgação de conhecimentos sobre a harmonização enogastronômica entre estes dois produtos da região dos Campos de Lages - SC. |
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Palavras-Chave: |
Harmonização de vinhos; Trutas; Vinhos finos. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 00903nam a2200181 a 4500
001 1126077
005 2017-04-03
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500 $aLink Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=w5YmqAE4T4M
520 $aA truta é um peixe de água doce com ampla adaptação no clima característico da serra catarinense e com boa aceitação pelo mercado consumidor. Além disso, os pratos a base de truta são facilmente harmonizáveis com os vinhos finos de altitude. Esta reportagem tem como objetivo a divulgação de conhecimentos sobre a harmonização enogastronômica entre estes dois produtos da região dos Campos de Lages - SC.
653 $aHarmonização de vinhos
653 $aTrutas
653 $aVinhos finos
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700 1 $aBERETTA, N.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BOFF, M. I. C.; VERDI, R.; COSTA, M. D.; MISFELD, G.; BOFF, P. QUALIDADE DE SEMENTES DE ERVA-DE-TOURO COLETADAS EM POVOAMENTOS NATURAIS. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL CIENCIA, SAUDE E TERRITORIO, 4., 2017, Lages. Anais... Lages: UNIPLAC, 2017. p. 471-477.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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