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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
11/02/2004 |
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Data da última atualização: |
11/02/2004 |
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Autoria: |
PAIVA, B. M. de; RESENDE, L. M. de A. |
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Título: |
Aspectos economicos da producao e comercializacao do abacaxi. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 19, n. 195, p. 7-11, 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Comercializacao; Exportacao; Mercado; Producao. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tInforme Agropecuario, Belo Horizonte$gv. 19, n. 195, p. 7-11, 1998.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/11/2016 |
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Data da última atualização: |
23/11/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PINHEIRO, G. F. P.; ZAMBONIM, F. M.; MILLER, P. R. M.; CARDOSO, C. H. |
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Título: |
Estudo da maturação de frutos em cachos colhidos da palmeira gerivá (Syagrus romanzoffiana). |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 10., 2016, Cuiabá. Anais... Brasília, DF: EMBRAPA, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O gerivá apresenta uma elevada produção de frutos que possuem bom perfil nutricional. A maturação desuniforme de frutos é um fator importante que impede um aproveitamento do recurso. Variações na porcentagem de frutos maduros/cacho decorrem da baixa sincronia de amadurecimento. Essa baixa sincronia de amadurecimento ocasiona a queda dos frutos do início da maturação enquanto outros ainda estão em fase de amadurecimento. Esse trabalho analisa as características físico-químicas de frutos durante o processo e de colheita gradual no cacho. Apesar de um menor rendimento da polpa, houve maior aproveitamento de frutos no cacho, e níveis altos de açúcar e vitamina C na bebida preparada a partir dos frutos amadurecidos nos cachos colhidos. |
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Palavras-Chave: |
alimento Guarani; mapuitã rykue; maturação pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 01418naa a2200193 a 4500
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520 $aO gerivá apresenta uma elevada produção de frutos que possuem bom perfil nutricional. A maturação desuniforme de frutos é um fator importante que impede um aproveitamento do recurso. Variações na porcentagem de frutos maduros/cacho decorrem da baixa sincronia de amadurecimento. Essa baixa sincronia de amadurecimento ocasiona a queda dos frutos do início da maturação enquanto outros ainda estão em fase de amadurecimento. Esse trabalho analisa as características físico-químicas de frutos durante o processo e de colheita gradual no cacho. Apesar de um menor rendimento da polpa, houve maior aproveitamento de frutos no cacho, e níveis altos de açúcar e vitamina C na bebida preparada a partir dos frutos amadurecidos nos cachos colhidos.
653 $aalimento Guarani
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773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 10., 2016, Cuiabá. Anais... Brasília, DF: EMBRAPA, 2016.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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