Data/hora: 14/06/2024 14:41:19

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	26/06/2014	
Data da última atualização: 	26/06/2014	
Autoria: 	GONÇALVES, P. A. S.; MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; VIEIRA NETO, J.	
Título: 	Composição nutricional em minerais em bulbos de cultivares de cebola em sistema orgânico.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 8., 2013, Porto Alegre, RS. Resumos... Porto Alegre, RS: ABA, 2013.	
ISBN: 	2236-7934	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição nutricional de bulbos de cebola em minerais em diferentes cultivares produzidos em sistema orgânico. Os tratamentos foram os cultivares Epagri 362 Crioula, Empasc 352 Bola Precoce e 355 Juporanga. Os bulbos de cebola foram analisados para a determinação dos minerais, fósforo total, ferro, selênio, silício, cálcio, potássio e sódio. Os dados foram submetidos à análise multivariada, através da análise de agrupamento, calculando-se a distância Euclidiana entre os tratamentos para o conjunto dos minerais. A análise determinou dois grupos, um de cultivares de ciclo médio, Epagri 362 Crioula e Empasc 355 Juporanga, e o outro pela precoce Empasc 352 Bola Precoce. O grupo de cultivares de ciclo médio apresentou valores de P, Fe e K superiores a cultivar precoce e a tabela nacional de composição de alimentos (Taco). Os valores de Fe,  Ca e Na, foram superiores no cultivar precoce em relação a Taco.	
Palavras-Chave: 	Agroecologia; Allium cepa; Composição mineral; Genótipo.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_33671.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (96260-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS