Data/hora: 07/06/2024 17:45:37

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 06/10/2022
Data da última atualização: | 06/10/2022
Autoria: | PASSOS, J. F. M.; FAVARO, V. R.; MENDES, S. D. C.
Título: | CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA SILAGEM DE BAGAÇO DE MAÇÃ.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 2., 2022, Online. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2022. p. 78
Idioma: | Português
Conteúdo: | A caracterização do perfil microbiológico das silagens é uma avaliação importante para garantir que os microrganismos presentes irão favorecer o processo fermentativo. Desta forma o objetivo do trabalho foi identificar a composição microbiológica das silagens de bagaço de maçã in natura (SBM)  ou com aditivos sequestrantes de umidade. O experimento foi conduzido na Epagri - Estação Experimental de Lages (EEL). Foram avaliados seis tratamentos em silos experimentais: 1) SBM; 2) SBM com casca de soja, 3) SBM com farelo de soja; 4) SBM com rolão de milho; 5) SBM com milho; 6) SBM com farelo de trigo. Utilizaram-se cinco repetições para cada tratamento e procedimento realizado em quatro épocas diferentes, totalizando 20 repetições por tratamento. Para análise microbiológica colocou-se 10 g de silagem em 90 mL de solução salina (0,8% NaCl) para obtenção da primeira diluição seriada de ensilagens e suas formulações. Para contagem de bactérias ácido lácticas (BAL) o meio de cultura usado foi Man, Rogosa e Sharpe (MRSA - Kasvi) agar e Potato Dextrose Agar (PDA) com 0,04% de cloranfenicol foi usado para contagem de bolores e leveduras. Para a contagem de Clostridium sp  o meio de cultura foi Reinforced Clostridial Agar (Kasvi). Dentre os seis tratamentos avaliados, a formulação com adição do farelo de soja (8,08 logUFC/g), casca de soja (8,23 log UFC/g) e farelo de trigo (8,28 logUFC/g) foram encontradas maiores populações  de  Clostridium sp. Os tratamentos com casca de soja (8,10 logUFC/g) e farelo de trigo (8,37logUFC/g)  obtiveram a maior contagem de BAL.
Thesagro: | Microrganismos fermentativos; nutrição animal; resíduo agroindustrial.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_52761.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (107490-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS