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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
23/04/2008 |
Data da última atualização: |
02/06/2008 |
Autoria: |
MORANDI, M. V.; FAVARO, R. M. D.; JORDAO JUNIOR, A. A.; VANNUCCHI, H.; DUTRA DE OLIVEIRA, J. E. |
Título: |
Efeito do aquecimento na biodisponibilidade dos caratenoides do azeite de dende adicionado ao oleo de soja, em ratos. |
Ano de publicação: |
1998 |
Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.57, n. 2, p.7-11,1998. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Azeite de dende; Biodisponibilidade; Caroteno; Fortificacao; Oleo vegetal; Rato. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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