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| Registros recuperados : 4 | |
| 2. |  | SANIBAL, E. A. A.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M.; NANCINI FILHO, J. Avaliacao da qualidade sensorial de batata frita, oleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variaveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 80-86, jan./jun. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SANIBAL, E.A.A.; HUMPEL, P.R.A.; FILHO, R.A.; TAKAHASHI, M.Y.; GALVÃO, S.S.; JAKABI, M.; MARSIGLIA, D.A.P. Gerenciamento de risco sanitário de alimentos e água servida na área aeroportuária do município de Guarulhos. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, Ed. Temática, p. 46-48, out. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | SANIBAL, E.A.A.; ARABBI, P.R.; AMED, M.L.N.G.; JAKABI, M.; RODRIGUES, R.S.M.; RODRIGUES, R.M.S.; MARSIGLIA, D.A.P. Validação do procedimento operacional padrão (POP) de colheita de alimentos importados. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 32-35, jan./fev. 2010| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
25/04/2011 |
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Data da última atualização: |
25/04/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
OLIVEIRA, D.; MELLO, M. A. de. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Novas formas de inserção da agricultura familiar ao mercado como estratégia para promover o desenvolvimento rural. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Anais... Brasília: SOBER, 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Desde o final dos anos 1980 a natureza o desenvolvimento da agricultura brasileira tem sido objeto de um crescente debate. Constata-se que o processo histórico de modernização da agricultura não foi capaz de impulsionar o desenvolvimento rural e cuja conseqüência indesejável foi o elevado nível de exclusão social e, em muitos casos, a degradação ambiental. A homogeneização do padrão tecnológico que vem caracterizando o modelo da grande agroindústria cria, crescentemente, fortes barreiras à entrada e a inserção ao mercado da maioria dos agricultores familiares. Em contraposição a esse a esse modelo diversos autores têm elaborado perspectivas teórica e formulado propostas de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar como indutora do desenvolvimento rural. Este artigo tem o objetivo de discutir e analisar a perspectiva teórica e as proposições de políticas públicas que permitam a agricultura familiar desenvolver iniciativas autônomas de verticalização da produção (mercados de nicho, produtos orgânicos e agroecológicos, artesanais e que apresentem atributos diferenciados de qualidades, etc.) e de estabelecer novas formas organizacionais de relacionamento e inserção ao mercado. |
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Palavras-Chave: |
Acesso ao Mercado; Agricultura Familiar; Agroindustrialização Familiar Rural; Política Pública. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aAcesso ao Mercado
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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