Data/hora: 06/06/2024 08:41:13

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 22/06/2016
Data da última atualização: | 22/06/2016
Autoria: | MAGRO, M.; RUFATO, L.; BRIGHENTI, A. F.; SANDER, G. F.; SANTOS, A. M.; RUFATO, A. R.
Título: | DA-Meter: uma ferramenta alternativa para acompanhamento da maturação e definição do período de colheita em maçãs.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Jornal da Fruta, Lages, v. 6, n. 307, p. 8, 2016.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A data de colheita é geralmente estabelecida pelo acompanhamento da evolução dos parâmetros da maturação, como a firmeza de polpa, o índice de amido e o conteúdo de sólidos solúveis totais. Todos estes métodos destrutivos são trabalhosos, exigem laboratórios bem equipados, trabalhadores treinados e precisam de um novo lote de frutas para cada análise. A evolução da maturação será detectada com o DA-Meter, um dispositivo vis/NIRs portátil, capaz de medir um índice de diferença de absorbância (IDA), que expressam com exatidão a fase de maturação do fruto. O DA-Meter é formado por 6 LEDs de diodo, todos posicionados ao redor do detector de fotodiodos, 3 LEDs de diodo emitem a 670 nm de comprimento de onda e os outros 3 emitem a 720 nm. Com base nos espectros de absorção das frutas, o IDA é calculado como IDA = A670 - A720, onde A670 e A720, perto do pico de absorção da clorofila, são os valores de A nos comprimentos de onda de 670 e 720 nm, respectivamente. Resultados preliminares indicam que o DA-meter é uma ferramenta viável para o acompanhamento e a determinação do período de maturação da cv. Gala.
Palavras-Chave: | Gala; Índice de diferença de absorbância; métodos não destrutivos.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_37896.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (100197-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS