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Registro Completo
Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  09/04/2007
Data da última atualização:  09/04/2007
Autoria:  DUTRA, E. R. P.; MUNCK, A. V.
Título:  Curso de reciclagem emm laticinios: modulo de queijos.
Ano de publicação:  1997
Fonte/Imprenta:  Belo Horizonte: Epamig, 1997.
Páginas:  80p.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Leite. Queijo. Defeitos de queijos. Tecnologias de fabricacao.
Palavras-Chave:  Fabricacao; Laticinio; Processamento; Queijo; Tecnologia.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status  
Epagri-Sede53696 - 1ADDFL - --FOL 995/951995.995
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1.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; NEUWALD, D. A.; OGOSHI, C.; LUZZI, P. Apple fruit deterioration by fungal decays as a function of temperature in post-storage supply chain simulation. Acta Horticulturae, Leuven, Belgium, n. 1325, p. 339-346, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; LUZZI, P.; MATTHEIS, J. P.; AMARANTE, C. V. T. Development of CO2 injury in 'Fuji' apples treated with 1-MCP and stored in controlled atmospheres. In: FOURTH INTERNACIONAL CONFERE POSTHARVEST UNLIMITED, 4., 2011, Leavenworth. [Proceedings...]. Leavenworth: ISHS International Society for Horticultural Science Postharvest, 2011. p. 36.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, F. P.; ARGENTA, L. C.; OGOSHI, C.; LUZZI, P. A.; BETINELLI, K. TAXAS DE DETERIORAÇÃO DE MAÇÃS EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA NO PERÍODO PÓS-EMPACOTAMENTO. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 167 2
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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4.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; LUZZI, P.; SCOLARO, A. M. T.; SHIRAYAMA, D.; AMARANTE, C. V. T.; MORAIS, S. T. S. Dinâmica dos sintomas de dano por CO2 em maçãs 'Fuji suprema' durante a armazenagem sob atmosfera controlada com 2,5% de CO2. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis: Epagri, 2011. p. 133.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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