Data/hora: 01/06/2024 09:12:37

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/06/2020
Data da última atualização: | 09/06/2020
Autoria: | CANTÚ, R. R.; VISCONTI, A.; SCHALLENBERGER, E.; MORALES, R. G. F.; LOURENZI, C. R.
Título: | COMO O USO DE ADUBOS ORGÂNICOS PODE SER UMA ALTERNATIVA NO SPDH?
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: Fayad J.A.; Arl V.; Comin J.J.; Mafra A.L.; Marchesi D.R. Sistema de Plantio Direto de Hortaliças: método de transição para um novo modo de produção. São Paulo: Expressão popular, 2019. p. 149-162.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O uso de adubos orgânicos na agricultura é uma prática milenar que apresenta grande destaque em regiões onde a atividade agropecuária é intensa, como é o caso do estado de Santa Catarina. Dentre os resíduos orgânicos mais utilizados em Santa Catarina, destacam-se os dejetos líquidos de suínos, dejetos líquidos de bovinos e cama de aves. O estado é o maior produtor de suínos do Brasil, com 26,8% da produção nacional, o segundo maior produtor de frangos, com 15,4% da produção nacional (Embrapa, 2018a), além de ser responsável por 9,6% da produção nacional de leite (Embrapa, 2018b). Essas atividades geram volumes consideráveis de dejetos que necessitam de destino adequado para diminuir seu potencial poluente, sendo o uso como fontes orgânicas de nutrientes em culturas uma das principais alternativas adotadas pelos produtores. Nos últimos anos também tem ganhado destaque o uso de compostos orgânicos, produzidos com os mais diversos resíduos oriundos de atividades agropecuárias e também industriais. Em Santa Catarina há grande preocupação em relação aos resíduos gerados pelo setor agroindustrial, pois dezenas de toneladas desses materiais são destinadas diariamente a aterros sanitários e muitas vezes depositadas em locais irregulares. Essa atitude, além de causar poluição ao ambiente, desperdiça materiais ricos em nutrientes que têm elevado potencial para ser transformados em fertilizantes. Os dejetos de animais são aplicados ao solo na forma in natura após passarem por um processo de estabilização em esterqueiras anaeróbias, no caso dos dejetos líquidos (suínos e bovinos), ou em pilhas ao ar livre, no caso dos dejetos sólidos (cama de aves). Já o composto orgânico de resíduos agroindustriais necessita passar pelo processo de compostagem, o qual elimina significativamente os agentes patogênicos, desenvolve uma decomposição aeróbica, reduzindo a emissão de metano e gás sulfídrico, que contribuem para o efeito estufa e o mau cheiro. Além disso, o processo de compostagem melhora as características agronômicas dos resíduos. Isso porque o composto, se devidamente elaborado, concentra e disponibiliza facilmente o nitrogênio (N) e os demais nutrientes. A produção de composto orgânico e sua utilização como fonte de nutrientes para as culturas, especialmente as hortaliças, vêm crescendo de maneira acelerada em Santa Catarina (SCHALLENBERGER et al., 2008; CANTÚ et al., 2016). Além dos compostos orgânicos, a utilização de biofertilizantes à base de resíduos que, semelhante à compostagem, promove a reciclagem dos nutrientes, vem sendo empregada nos cultivos de hortaliças (BETTIOL et al., 2004; VISCONTI et al. 2017). A utilização desses fertilizantes nos cultivos pode ser de forma exclusiva, especialmente quando o objetivo é a produção orgânica, ou combinada com fertilizantes minerais em fertirrigação. No entanto, os resíduos orgânicos apresentam composição variada em relação à concentração de nutrientes, o que dificulta o estabelecimento e a recomendação de doses balanceadas em relação à necessidade nutricional das culturas (CQFS-RS/SC, 2016). Dessa forma, busca-se no presente capítulo apresentar os principais efeitos do uso de adubos orgânicos na produtividade das culturas e nos atributos químicos, físicos e biológicos do solo. Além disso, busca-se discutir alguns aspectos de uma das principais lacunas do uso de adubos orgânicos no SPDH, que é a recomendação de adubação orgânica.
Palavras-Chave: | composto orgânico; cultivo orgânico; hortaliças.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_44149.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (104707-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS