Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoCONTESSI, A.Z. Comportamento das farinhas mistas de trigo e soja (com e sem lipoxigenases) na fabricacao de paes. Vicosa: UFV, 1989. 48p. Dissertacao de mestrado.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCONTESSI, A.Z. Vinho de laranja. Florianopolis, SC: Acaresc, 1990. 16p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCONTESSI, A.Z. Vinho de laranja. Florianopolis: ACARESC, 1991. 16p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S.M.P.; CONTESSI, A.Z.; HAEMING, R.T. Estudo de viabilidade tecnica e economica para implantacao de uma industria de laticinios no municipio de Nova Trento-SC. Florianopolis, 1992. 26p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCRISPIM, J.E.; CONTESSI, A.Z.; VIEIRA, S.A. Manual da producao de aguadente de qualidade. Guaiba, RS: Livraria e Editora Ageopecuaria, 2000. 333p.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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6.Imagem marcado/desmarcadoCRISPIM, J. E.; CONTESSI, A. Z.; VIEIRA, S. A. Manual da producao de aguardente de qualidade. Guaiba: Apropecuaria, 2000. 333p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCRISPIM, J.E.; CONTESSI, A.Z.; VIERIA, S.A. Manual da producao de aguardente de qualidade. Guaiba: Agropecuaria, 2000. 336p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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8.Imagem marcado/desmarcadoORTOLAN, A.; MENEGASSI, A.S.F.; CONTESSI, A.Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J.E.; BIASIBETTI, J.C.; VIEIRA, S.A.; SCHMIDT, S. Curso profissionalizante e processamento de cana-de-acucar: informacoes tecnicas. Florianopolis, SC: Epagri, 2000. 41p. (Epagri. Boletim didatico, 34).

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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9.Imagem marcado/desmarcadoORTOLAN, A.; MENEGASSI, A.S.F.; CONTESSI, A.Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J.E.; BIASIBETTI, J.C.; VIEIRA, S.A.; SCHMIDT, S. Curso profissionalizante de producao e processamento de cana-de-acucar: informacoes tecnicas. Florianopolis, SC: Epagri, 2000. 42p. (Epagri. Boletim Didatico, 34).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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10.Imagem marcado/desmarcadoORTOLAN, A.; MENEGASSI, A.S.F.; CONTESSI, A.Z.; MACAGNAN, E.; CRISPIM, J.E.; BIASIBETTI, J.C.; VIEIRA, S.A.; SCHMIDT, S. Curso profissionalizante de producao e processamento de cana-de-acucar. Florianopolis: Epagri, 2000. 42p.^bilust ilust. (EPAGRI. Boletim Didatico, 34).

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. G.; MACIEL, M.; LINO, R. C.; PIRES, V. G.; MARTELLI, S. M.; OLIVEIRA, M. A. L.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. M. Desenvolvimento e Otimização de nanopartículas de zeína. Revista Higiene Alimentar, Mirandópolis SP, v. 27, n. 218-219, p. 542-545, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, M. V. B.; ROSA, C. G.; CARVALHO, S. M.; NORONHA, C. M.; LINO, R. C.; JUMMES, B.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Preparação e caracterização físico-química de nanoemulsões de óleo essencial de canela (Cinnamom) e citronela (Citronella). In: AGROBIOENVASES - JORNADAS INTERNACIONAIS SOBRE AVANÇOS NA TECNOLOGIA DE FILMES E COBERTURAS FUNCIONAIS EM ALIMENTOS, 4., 2012, Florianópolis, SC. Programa e resumos... Florianópolis, SC: UFSC, 2012. p. 100.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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