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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Circulação/Nível: | -- - --
Data corrente: | 08/04/2002
Data da última atualização: | 06/12/2012
Autoria: | LICHTEMBERG, L. A.
Afiliação: | Epagri
Título: | Pós-colheita de banana.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NORTE-MINEIRO SOBRE A CULTURA DA BANANA, 1., 2001, Nova Porteirinha, MG. Anais... Montes Claros, MG: Epamig, 2001. p. 105-130.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Manejo pre-colheita; Colheita; Ponto de colheita; Idade do bananal; Cultivar plantada; Tecnologia de cultivo; Densidade de plantio; Epoca ou estacao do ano; Incidencia de pragas e doencas; Distancia do mercado; Relacao oferta/demanda; Flutuacao dos precos no mercado interno; Programacao da colheita; Corte; Selecao de cachos e pencas; Traslado e transporte na lavoura; Transporte por cabo aereo; Embalagem; Casa de embalagem; Processamento; Retirada de detritos e despistilagem; Despenca; Lavagem das pencas; Lavagem de buques; Classificacao; Pesagem; Tratamento anti-fungico; Mesa roletada; Selagem; Armazenagem e montagem de embalagem vazia; Deposito; Pre-resfriamento; Tipos de embalagem; Manejo da fruta por comerciante e consumidor; Danos no transporte; danos na climatizacao; Danos no atacado e varejo; Danos e perdas no local de consumo.
Palavras-Chave: | BANANA; COLHEITA; Embalagem; Musa sp; POS-COLHEITA; Qualidade; Transporte.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_13593.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)

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