Data/hora: 16/06/2024 08:25:17

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 06/03/2013
Data da última atualização: | 06/03/2013
Autoria: | ZAMBONIM, F. M.; SCHVEITZER, B.; LELES, P. S. S.; MILLER, P. R. M.
Afiliação: | Epagri
Título: | Exportação de nutrientes pelos frutos de palmeira juçara (Euterpe edulis M) como subsídio ao manejo de aubação.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. [Anais...]. Bento Gonçalves, RS: [s.n.], 2012.
ISBN: | 978-85-63273-14-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | O açaí é um produto obtido a partir do processamento dos frutos de palmeiras do gênero Euterpe da família Arecaceae. Na região Norte do País este produto é obtido de palmeiras multicaules (Euterpe oleracea Martius) e de uma palmeira monocaule (Euterpe precatoria Martius), espécies originárias da Região Amazônica (ROGEZ, 2000). Considerado um alimento de alto valor calórico e nutricional, o açaí, conforme descrito por Mac Fadden (2005), também pode ser obtido a partir do processamento de frutos da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius), espécie monocaule nativa da Floresta Ombrófila Densa do bioma da Mata Atlântica. A determinação dos nutrientes presentes em frutos de palmeira juçara, obtidos em cultivos agroflorestais da região do litoral centro-norte de Santa Catarina, indicou que a quantidade média de macronutrientes exportada pela colheita se dá na seguinte ordem decrescente: K > N > Ca > P > Mg, com as respectivas quantidades exportadas: 6,17; 2,18; 6,56; 3,31 e 0,85, em kg t-1 de frutos frescos. A ausência de um programa adequado de adubação que vise restituir os nutrientes exportados anualmente podem ? num período continuado - comprometer o nível de nutrientes de determinados tipos de solos, especialmente em áreas em processo de recuperação ambiental.
Palavras-Chave: | Açaí; Macronutriente; Palmeira juçara.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_27071.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (92015-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS