Data/hora: 16/06/2024 08:40:07

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/07/2018
Data da última atualização: | 05/07/2018
Autoria: | FERREIRA, A. S.; BRIGHENTI, A. F.; KVITSCHAL, M. V.; AMBONATTI, L. F.; HAWERROTH, M. C.
Título: | DESEMPENHO AGRONÔMICO DE SELEÇÕES AVANÇADAS DE MACIEIRA EM SÃO JOAQUIM, SC NA SAFRA DE 2018.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 20
Idioma: | Português
Conteúdo: | A maçã (Malus domestica Borkh) é a fruta de clima temperado de maior dispersão, comercialização e consumo como fruta fresca no mundo, e ainda a quarta frutífera mais produzida. Atualmente, as principais cultivares de maçã trabalhadas no Brasil são: ?Gala? e ?Fuji?, as quais representam em torno de 60% e 30% da produção, respectivamente. Ambas são cultivares que abastecem o mercado interno com elevado padrão de qualidade, e ao mesmo tempo, possibilitam a exportação de uma parcela significativa da produção. Entretanto, restringir a pomicultura nacional em apenas duas cultivares traz inúmeras vulnerabilidades, tais quais: dificuldade para o gerenciamento dos pomares, a contratação de mão de obra causada pela concentração de atividades em determinadas fases da cultura e o uso excessivo de insumos químicos. Além disso, o uso de poucas cultivares também pode ser prejudicial no caso da ocorrência de eventos climáticos adversos ou surtos de pragas e doenças. Pela necessidade de disponibilizar aos fruticultores da região cultivares bem adaptadas ao clima sul-brasileiro, e ao desejo do consumidor por frutas de qualidade com a menor aplicação de insumos possíveis, o objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho agronômico de diferentes seleções avançadas de macieira desenvolvidas pela Epagri. O experimento foi conduzido na safra de 2018, na Estação Experimental da Epagri, localizada em São Joaquim/SC (28°16?30,08?S, 49°56?09,34?O, altitude 1.400m), o pomar foi implantado no ano de 2009, no espaçamento 4,0 x 1,5m e as plantas foram enxertadas sobre G. 814. A condução das plantas foi pelo sistema líder central, com estrutura de sustentação composta de arame, com três fios em cada linha de plantio e mantida na altura de aproximadamente 3,5m. Foram avaliadas as seguintes seleções: M-12/07, M-26/07, M-49/07, M-51/07, M-58/07, M-63/07, M- 29/08 e M-30/08. Como parâmetro de comparação foram utilizadas as cultivares Fuji Suprema e Gala Galaxy. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso com 4 blocos e 3 plantas por parcela. Para as avaliações de laboratório foram colhidos 20 frutos das plantas de cada parcela. Os dados foram submetidos à análise dos componentes principais, análise da variância (ANOVA) e ao Teste SNK a 5% de probabilidade de erro. No momento da colheita os índices produtivos analisados foram: o número de frutos por planta, a produção por planta (kg), a produtividade estimada por hectare (ton) e o peso médio dos frutos (g). Para determinar a qualidade dos frutos, foram avaliadas a cor dos frutos (%), a intensidade da cor vermelha (H°), a firmeza de polpa (N), a concentração de sólidos solúveis (°Brix) e a acidez total titulável (meq.L-1). Dentre todas as seleções avaliadas aquelas que se destacaram com os melhores índices produtivos foram: M-26/07 e M-63/07 com uma produtividade por hectare acima de 58 toneladas. Em relação aos índices qualitativos as seleções que obtiveram maior destaque foram: M-51/07 e M-30/08 com firmeza de polpa acima de 65 N e com mais de 65% de coloração vermelha no fruto. As seleções M-58/07 e M-29/08 apesar de apresentarem produtividades acima de 60 toneladas por hectare, no tocante a fenologia possuem um início de brotação relativamente cedo se comparado com as cultivares tradicionais.
Palavras-Chave: | Fenologia; produtividade; qualidade.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_40877.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102417-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS