Data/hora: 01/06/2024 09:25:34

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	12/08/2019	
Data da última atualização: 	12/08/2019	
Autoria: 	KURTZ, C.	
Título: 	Enxofre: Mais Rendimento e Pungência da Cebola.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Revista Campo & Negócios Hortifrúti, Uberlândia, MG, n. 170, p. 15-17, 2019.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O enxofre (S) é constituinte importante de alguns aminoácidos, como a cistina, metionina, cisteína e triptofano, fazendo parte de todas as proteínas vegetais, além de ser precursor de compostos sulfurados voláteis. A quantidade destes compostos à base de S é que determina a pungência da cebola e confere odor e sabor característicos a esta espécie. Os sintomas de deficiência nas plantas se caracterizam pelo amarelecimento das folhas mais novas, que se tornam finas e tortas, pela redução drástica no crescimento da parte aérea e radicular e pela bulbificação precoce, podendo levar à morte das plantas afetadas após alguns dias. A deficiência de enxofre também reduz a produtividade e a pungência da cebola, podendo aumentar a suscetibilidade a problemas fitossanitários, além de reduzir a qualidade dos bulbos.	
Palavras-Chave: 	adubação; Allium cepa; nutrição.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_42907.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (103645-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS