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1.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; NOGUEIRA, J. N.; DIAS, C. T. dos S. Avaliacao de carambola (Averrhoa carambola L.) dos tipos doce e acido para o processamento de fruta em calda. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.20, n.2, p.221-246, jul./dez. 2002.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MORETTI, R.H.; CARDELLO, H.M. Influencia da adicao de acido ascorbico na composicao e nas caracteristicas sensoriais da garapa parcialmente clarificada - estabilizada e estocada sob refrigeracao. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.323-342, jul./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MORETTI, R. H.; CARDELLO, H. M. A. B.; GANDARA, A. L. N. Estudo da vida-de-prateleira de bebida elaborada pela mistura de garapa parcialmente clarificada estabilizada e suco natural de maracuja. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 295-310, jul./dez. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPRATI, P.; MOURAO FILHO, F. de A. A.; DIAS, C. T. dos S.; SCARPARE FILHO, J. A. Estaquia semi-lenhosa: um metodo rapido e alternativo para a producao de mudas de lima acida Tahiti. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 1, p. 185-190, jan/mar. 1999.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKUSS, F.; RESTLE, J.; KOSLOSKI, G. V.; DESCHAMPS, F.; MOLETTA, J. L.; SANTOS, A. P. dos; FIAMONCINI, J. Perfil de acidos graxos da gordura intramuscular da carne de vacas de descarte de diferentes grupos geneticos terminadas em confinamento, abatidas com distintos pesos. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 3, p. 815-820, maio/jun. 2007.
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