Data/hora: 01/06/2024 07:55:14

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Tipo da produção científica: 	Documentos	
Data corrente: 	17/09/2003	
Data da última atualização: 	17/11/2014	
Autoria: 	RAMOS, M. G.; HECK, T. C.	
Título: 	Cultivo da palmeira-real-da-australia para producao de palmito.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Florianopolis: Epagri, 2003.	
Páginas: 	32p.	
Série: 	(Epagri. Boletim Didatico, 40).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O palmito é um alimento obtido da extremidade apical do estipe ou tronco de certas palmeiras, composto por folhas em formação. Sua industrialização remonta ao início da década de 30 na região Sul e Sudeste. Atendida a demanda interna, iniciaram-se na década de 50 as exportações e o Brasil, além de maior produtor e consumidor foi durante alguns anos também o maior exportador, com receitas anuais de 30 milhões de dólares, até 1995. O desenvolvimento de alternativas para produção de palmito em cultivos racionalmente conduzidos tornou-se assim premente. Existem palmáceas adequadas para tal, entre elas a palmeira-real-da-austrália (Archontophoenix spp), conforme destacado por KLEIN (1974). São palmeiras originárias da Austrália onde existem seis espécies (JONES, 1998), entre as quais destacam-se a A. alexandrae e A. cunninghamiana. O cultivo para produção de palmito foi desenvolvido inicialmente na região litorânea de Santa Catarina, onde ambas as espécies e híbridos entre as mesmas são muito utilizados há várias décadas em jardins e alamedas, como plantas ornamentais. Nos cultivos iniciais, para comprovação ou já então para fins comerciais foram utilizadas ambas as espécies e híbridos, predominando A. alexandrae e vários híbridos. Alguns cultivos pioneiros foram colhidos e processados, enquanto muitos outros vão sendo implantados. Avaliações realizadas em alguns destes cultivos mostraram ser possível obter produção de palmito a partir de 30 meses do plantio. Atualmente a cultura está estabelecida e é uma alternativa para agricultores do litoral de Santa Catarina.	
Palavras-Chave: 	Palmeira-real; Palmito; Pratica cultural.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_35146.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (26857-1) - UMT - FL - -- - FOL 10631/03 -  - 2003.10631 - DIS
Epagri-Sede - (26857-2) - UMT - FL - -- - FOL 10631/03 -  - 00000.3896 - DIS
Epagri-Sede - (26857-3) - UMT - FL - -- - FOL 10631/03 -  - 00000.3897 - DIS