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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
28/09/2011 |
Data da última atualização: |
28/09/2011 |
Autoria: |
COELHO, J.C.; ALMEIDA, P.C. de; COSTA, A.M.M.D |
Título: |
Correlação entre índice de degelo e preços dos frangos comercializados em supermercados da cidade de Fortaleza, CE. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 196/197, p. 75-79, maio/jun. 2011. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Drip Test; Legislação; Percentual de água. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00559naa a2200169 a 4500 001 1080851 005 2011-09-28 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCOELHO, J.C. 245 $aCorrelação entre índice de degelo e preços dos frangos comercializados em supermercados da cidade de Fortaleza, CE. 260 $c2011 653 $aDrip Test 653 $aLegislação 653 $aPercentual de água 700 1 $aALMEIDA, P.C. de 700 1 $aCOSTA, A.M.M.D 773 $tHigiene Alimentar, São Paulo, SP$gv. 25, n. 196/197, p. 75-79, maio/jun. 2011.
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