Data/hora: 03/07/2024 13:51:35

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	26/01/2001	
Data da última atualização: 	26/01/2001	
Autoria: 	FRANCO, H.M.	
Afiliação: 	Empasc	
Título: 	A industria dos pequenos agricultores de SC.	
Ano de publicação: 	1990	
Fonte/Imprenta: 	Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.3, n.1, p.22-30, mar., 1990.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O pequeno produtor catarinense traz consigo uma marca, a da diversificacao da producao. Da pequena propriedade saem mais de 10 tipos de produtos de safra a safra, mesmo que nao destinados ao mercado, mas para consumo da propria familia que ali habita. Uma pequena parte dessas propriedades vem se dedicando a producao de industrializados caseiros, tais como vinhos, queijos, compotas, salames, licores, vinagre, manteiga, acucar-mascavo, chimias e outros. As feiras-livres tambem representam uma alternativa de renda para os hortofrutigrangeiros. A reportagem mostra mais de uma dezena de exemplos de familias que realizam economicamente atraves da producao dos chamados industrializados caseiros, apreciadisssimos no meio consumidor.	
Palavras-Chave: 	Industria caseira; Pequena propriedade; Pequeno produtor; Santa Catarina.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (14982-1) - UMT - AP - -- -  -  - 0000.15079 - DIS