Data/hora: 23/05/2024 10:55:46

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 10/01/2024
Data da última atualização: | 10/01/2024
Autoria: | GUADAGNIN, C. M. I.; GUADAGNIN, C. A.; GUADAGNIN, L. I.
Título: | A economia da alimentação para o autoconsumo.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Paris, França: dph, 2010.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção para o autoconsumo designa a satisfação das necessidades de um determinado indivíduo ou grupo familiar através do consumo de produtos ou serviços produzidos por ele próprio. Na agricultura familiar traduz-se especialmente pela diversidade da produção de alimentos, originados dos sistemas de produção que visam satisfazer as necessidades alimentares de subsistência dos agricultores e de suas famílias, embora nem todos os alimentos indispensáveis possam ser produzidos pela família, o que permite estabelecer relações com os mercados através da comercialização de parte da produção. Essa estratégia de organização e produção diferencial da agricultura familiar possibilita obter produtos que podem tanto ser consumidos quanto vendidos, representa uma garantia para a sustentabilidade das unidades de produção familiar em relação às unidades de produção comercial que dependem exclusivamente das regras impostas pelo mercado.
Thesagro: | agricultura camponesa; alimentação; biodiversidade; conhecimento camponês; semente.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_59885.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (109217-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS