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Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	22/10/2013	
Data da última atualização: 	22/10/2013	
Autoria: 	GRAEFF, A.; CESAR, R. G.	
Título: 	Produção de alevinos mono sexo femeas de jundia (Rhamdia quelen) através do uso de 17 B-estradiol incorporado a dieta.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP SOBRE O JUNDIÁ, 4., 2012, Camboriu, SC. Relatos de avanços no cultivo do peixe de água doce mais promissor da região sul do Brasil. Camboriu, SC: Grafica Delta, 2013. p. 100.	
ISBN: 	978-85-915537-0-9	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Tradicionalmente a piscicultura dos estados do sul do Brasil é baseada em peixes exóticos como carpas
(Cyprinideos), trutas (Salmonideos), e tilapias (Ciclideos). Normalmente isto acontece pela facilidade
de conseguir alevinos destas espécies na própria região de criações. Com o conhecimento mais
aprofundado de técnicas de multiplicação de peixes nativos é um passo importante para inserir essas
novas tecnologias e incentivar o cultivo de peixes até então muito apreciados mas com dificuldades de
produção. O jundiá (Rhamdia quelen), é uma espécie nativa presente na região Sul do Brasil e que vem
sendo incentivado a ser utilizado na piscicultura comercial. Entre suas virtudes culinárias e produtivas
por ser um peixe que tem file sem espinhos com polpa branca e apelo tradicional nas comunidades
interioranas, tem como entrave o crescimento diferenciado entre machos e fêmeas nos primeiros meses
de cultivo. Para tentar evitar este crescimento diferenciado o experimento teve como objetivo principal
analisar a influencia do estrógeno 17 B-estradiol incorporado na dieta na eficácia de produção de
alevinos monossexo fêmeas de jundiá. A metodologia aplicada para a reversão sexual do jundiá foi o
arraçoamento com hormônio na dosagem de 100 mg por quilo de ração fornecida de modo continuo
por 10, 15, 20, 25 e 30 dias na quantidade de 10% do peso do lote diariamente, após permaneceram
mais 160 dias sendo alimentadas com a mesma ração sem o hormônio. Neste caso foram utilizadas
1000 pós-larvas sem definição de sexo por tratamento que foram obtidas a partir da desovas prévias de
jundiá. A experimentação ocorreu em duplicata de cada tratamento em caixas de 1000 litros com água
aerada por um aerador elétrico. A qualidade da água foi monitorada semanalmente para os seguintes
parâmetros: temperatura, pH, O2D, CO2, dureza, alcalinidade, amônia total, nitrato, nitrito, P, turbidez
e transparência. A sexagem dos peixes depois do período de 185 dias foi realizado com o sacrifício dos
mesmos e analisado o estado das gônadas. Os resultados da qualidade da água estavam dentro da
normalidade para criação de peixes. Quanto ao crescimento em peso foi satisfatório para as condições
expostas. O que chama atenção são as baixas taxas de sobrevivência de todos tratamentos. O melhor
tratamento para indução a reversão sexual do jundiá (Rhamdia quelen) foi a utilização do hormônio
por 20 dias na dosagem de 100 mg/kg de ração com 89,6% de fêmeas comprovadas.	
Palavras-Chave: 	Especie nativa; Hormonio; Rhamdia quelen; Sistema de produção.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_33219.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (94422-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS