| |
|
|
| Registros recuperados : 84 | |
| 41. |  | SOARES, A. A.; REIS, M. de S.; CORNELIO, V. M. de O.; SOARES, P. C. Urucuia, sapucai e capivari: novos cultivares de arroz irrigado para o estado de MInas Gerais. Revista Ceres, Vicosa, v. 42, n. 240, p. 225-232, mar./abr. 1995.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 42. | | SOARES, A. A.; CORNELIO, V. M. de O.; SOARES, P. C.; SANTOS, P. G.; REIS, M. de S. Carisma: cultivar de arroz agulhinha para plantio no sequeiro tradicional e sob pivo central. Revista Ceres, Vicosa, v. 47, n. 272, p. 441-448, jul./ago. 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 43. | | ANTONELLI, A. C.; TORRES, G. A. S.; SOARES, P. C.; MORI, C. S.; SUCUPIRA, M. C. A.; ORTOLANI, E. L. Ammonia poisoning causes muscular but not liver damage in cattle. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 59, n. 1, p. 8-13, 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 44. | | OLIVEIRA, A. D. de; COSTA, J. M. N.da; LEITE, R. de A.; SOARES, P. C.; SOARES, A. A. Caracterização do período semeadura-floração, de cultivares de arroz de sequeiro no Estado de Minas Gerais. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, RS, v. 8, n.1, p. 63-68, jan./jul. 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 45. | | SANTOS, P.G.; SOARES, P.C.; SOARES, A.A.; MORAIS, O.P. de; CORNELIO, V. M. de O. Avaliacao do progresso genetico obtido em 22 anos no melhoramento do arroz irrigado em Minas Gerais. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.10, p.1889-1896, out. 1999.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 46. | | FIGUEIREDO, A. C. S. de; SOARES, P. R.; ALBINO, L. F. T.; GRACAS, A. S. das; GOMES, P. C. Desempenho, rendimento de carcaca e avaliacao economica de diferentes programas de restricao alimentar em frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, v.27, n.3, p.564-571, 1998.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 47. | | SOARES, A. A.; REIS, M. de S.; SOARES, P. C.; CORNELIO, V. M. de O.; SANTOS, P. G. Desempenho e selecao de cultivares e linhagens de arroz de sequeiro cultivados em varzea umida. Revista ceres, Vicosa, v. 50, n. 290, p. 527-541, jul./ago. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 48. | | CORNELIO, V. M. de O.; REIS, M. de S.; SOARES, A. A.; SOARES, P. C.; OLIVEIRA, J. A. Efeito de doses e epocas de aplicacao de nitrogenio na imcidencia de doencas, producao e qualidade sanitaria das sementes de arroz. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 1, p. 47-52, jan./fev. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 49. | | KANIESKI, M. R.; LONGHI, S. J.; NARVAES, I. da S.; SOARES, P. R. C.; LONGHI-SANTOS, T.; CALLEGARO, R. M. Diversidade e padrões de distribuição espacial de espécies no estágio de regeneração natural em São Francisco de Paula, RS, Brasil. FLORESTA, Curitiba, PR, v. 42, n. 3, p. 509-518, jul./set. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 50. | | ROSTAGNO, H.; FONSECA, J. B.; SOARES, P. R.; SILVA, M. de A. e; GRACAS, A. S. das. Exigencias nutricionais de galinhas poedeiras sob regime de alta temperatura. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 7, n. 79, p. 24-26, jul. 1981.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 51. | | ANTONELLI, A. C.; TORRES, G. A. S.; MORI, C. S.; SOARES, P. C.; MARUTA, C. A.; ORTOLANI, E. L. Intoxicação por amônia em bovinos que receberam uréia extrusada ou granulada: alterações em alguns componentes bioquímicos do sangue. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 46, n. 1, p. 69-76, 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 52. | | SOARES, P. R. C.; MILAN, M.; JANKOWSKY, I. P.; MACIEL, A. J. da S.; KANIESKI, M. R. Pontos críticos do processo de produção de pisos maciços de madeira. Ciência Florestal, Santa Maria, RS, v. 22, n. 2, p. 353-363, abr./jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 53. | | SOARES, A. A.; CORNELIO, V. M. de O.; SOARES, P. C.; SANTOS, P. G.; REIS, M. de S. Primavera: cultivar de arroz com graos agulhinha para cultivo em terras altas. Revista Ceres, Vicosa, v. 48, n. 277, p. 381-388, maio/jun. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 54. | | OLIVEIRA, A. D. de; COSTA, J. M. N. da; LEITE, R. de A.; SOARES, P. C.; SOARES, A. A. Probabilidade de chuvas e estimativas de épocas de semeadura para cultivares de arroz de sequeiro, em diferentes regiões do Estado de Minas Gerais, Brasil. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, RS, v. 8, n. 2, p. 295-309, jul./dez. 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 55. | | CORNELIO, V. M. de O.; VIEIRA, A. R.; SOARES, P. C.; SOARES, A. A.; REIS, M. de S. Producao e qualidade de sementes de arroz no Estado de Minas Gerais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 25, n. 222, p. 36-42, 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 56. | | SOARES, A.A.; CORNELIO, V.M.O.; REIS, M.S.; SOARES, P.C.; SANTOS, P.G.; VIEIRA, A.R. Selecao de cultivares e linhagens de arroz de sequeiro para cultivo em varzea umida ou drenada, em Minas Gerais. In: CONGRESSO DA CADEIA PRODUTIVA DE ARROZ, 1.; REUNIAO NACIONAL DE PESQUISA DE ARROZ-RENAPA, 7., 2002, Florianopolis, SC. Anais... Santo Antonio de Goias: Embrapa Arroz e Feijao, 2002. p.201-204.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 58. | | SOARES, P. C.; MARTINELE, I.; D'AGOSTO, M.; MARUTA, C. A.; SUCUPIRA, M. C. A.; ANTONELLI, A. C.; MORI, C. S.; ORTOLANI, E. L. Effect of an energy-deficient diet on populations of ciliate protozoans in bovine rumen. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 60, n. 1, p. 148-155, 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 59. | | SOARES, P. C.; SOARES, A. A.; MORAIS, O. P. de; CASTRO, E. da M. de; RANGEL, P. H. N.; CORNELIO, V. M. de O.; SOUZA, M. A. de. Cultivares de arroz de terras altas e de varzeas recomendadas para Minas Gerais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 25, n. 222, p. 25-34, 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| 60. | | SOARES, P. C.; SILVA, J. C.; RANGEL, P. H. N.; CUTRIM, V. dos A.; CASTRO, E. da M. de; CRUZ, C. D. Correlacoes e coeficientes de trilha de caracteres do arroz cultivado em varzea umida ou sob irrigacao com inundacao continua. Revista Ceres, Vicosa, v. 37, n. 209, p. 1-15, jan./fev. 1990.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 84 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
20/11/2017 |
|
Data da última atualização: |
20/11/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
Internacional - B |
|
Autoria: |
ARCARI, S. G.; CALIARI, V.; SGANZERLA, M.; GODOY, H. T. |
|
Título: |
Volatile composition of Merlot red wine and its contribution to the aroma: optimization and validation of analytical method. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Talanta, Holanda, n. 174, p. 752-766, 2017. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
A methodology for the determination of volatile compounds in red wine using headspace solid phase
microextraction (HS-SPME) combined with gas chromatography-ion trap/ mass spectrometry (GC-IT/MS)
and flame ionization detector (GC -FID) was developed, validated and applied to a sample of Brazilian red wine.
The optimization strategy was conducted using the Plackett-Burman design for variable selection and central
composite rotational design (CCRD). The response surface methodology showed that the performance of the
extraction of the volatile compounds using divinylbenzene/carboxen/polydimethylsiloxane (DVB/CAR/PDMS)
fiber is improved with no sample dilution, the addition of 30% NaCl, applying an extraction temperature of
56 °C and extraction time of 55 min. The qualitative method allowed the extraction and identification of 60
volatile compounds in the sample studied, notably the classes of esters, alcohols, and fatty acids. Furthermore,
the method was successfully validated for the quantification of 55 volatile compounds of importance in wines
and applied to twelve samples of Merlot red wine from South of Brazil. The calculation of the odor activity value
(OAV) showed the most important components of the samples aroma. Ethyl isovalerate, ethyl hexanoate, 1-
hexanol, octanoic acid and ethyl cinnamate had the greatest contribution to the aroma of the wines analyzed,
which is predominantly fruity with the presence of herbal and fatty odors. |
|
Palavras-Chave: |
Multivariate optimization; Red wine; Volatile compounds. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
|
|
|
Marc: |
LEADER 02065naa a2200193 a 4500
001 1126881
005 2017-11-20
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aARCARI, S. G.
245 $aVolatile composition of Merlot red wine and its contribution to the aroma$boptimization and validation of analytical method.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aA methodology for the determination of volatile compounds in red wine using headspace solid phase microextraction (HS-SPME) combined with gas chromatography-ion trap/ mass spectrometry (GC-IT/MS) and flame ionization detector (GC -FID) was developed, validated and applied to a sample of Brazilian red wine. The optimization strategy was conducted using the Plackett-Burman design for variable selection and central composite rotational design (CCRD). The response surface methodology showed that the performance of the extraction of the volatile compounds using divinylbenzene/carboxen/polydimethylsiloxane (DVB/CAR/PDMS) fiber is improved with no sample dilution, the addition of 30% NaCl, applying an extraction temperature of 56 °C and extraction time of 55 min. The qualitative method allowed the extraction and identification of 60 volatile compounds in the sample studied, notably the classes of esters, alcohols, and fatty acids. Furthermore, the method was successfully validated for the quantification of 55 volatile compounds of importance in wines and applied to twelve samples of Merlot red wine from South of Brazil. The calculation of the odor activity value (OAV) showed the most important components of the samples aroma. Ethyl isovalerate, ethyl hexanoate, 1- hexanol, octanoic acid and ethyl cinnamate had the greatest contribution to the aroma of the wines analyzed, which is predominantly fruity with the presence of herbal and fatty odors.
653 $aMultivariate optimization
653 $aRed wine
653 $aVolatile compounds
700 1 $aCALIARI, V.
700 1 $aSGANZERLA, M.
700 1 $aGODOY, H. T.
773 $tTalanta, Holanda$gn. 174, p. 752-766, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
