Data/hora: 03/06/2024 10:00:28

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | Nacional - B
Data corrente: | 08/05/2019
Data da última atualização: | 08/05/2019
Autoria: | FENILI, C. L.; SCHVEITZER, B.; MARTIN, M. S.; PETRI, J. L.; SACHINI, R.
Título: | TEORES MINERAIS EM MAÇÃS TRATADAS COM PRODUTOS QUÍMICOS PARA INCREMENTAR A COLORAÇÃO VERMELHA NA EPIDERME.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | REVISTA CONGREGA URCAMP, Bagé, RS, v. 15, n. 15, p. 1509-1519, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desse trabalho foi analisar a qualidade nutricional e verificar as alterações provocadas pela aplicação de produtos químicos utilizados para a melhoria da coloração de maçãs nos teores de Ca, Mg, K, N e P e nas relações N/Ca, K/Ca e K+Mg/Ca em maçãs ?Fuji? e ?Baronesa?. O experimento foi conduzido na safra 2016/2017. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com seis repetições para cv. Baronesa e quatro repetições para a cv. Fuji. Cada repetição foi constituída por uma amostragem de dez frutos. Os tratamentos foram constituídos por: 1) testemunha (plantas sem aplicação); 2) Potasium-S King® (4L ha-1 ); 3) Mover® (3L ha-1 ) + Hold® (2L ha-1 ); Sunred® (4L ha-1); 5) KCl (2%); 6) Etefon 400 ppm. Foram determinados os teores de nitrogênio (N) fósforo (P), potássio (K) cálcio (Ca), Magnésio (Mg), e as relações N/Ca, K/Ca e (K+Mg)/Ca na polpa dos frutos. Em todos os frutos de cada repetição, retirou-se uma fatia longitudinal de 1 cm de espessura, em forma de cunha, com casca, sem a parte entral do carpelo. Destas amostras foram feitas diluições para determinação dos elementos K, Ca e Mg através do espectrofotômetro de absorção atômica. O método utilizado para determinar N foi o método Kjeldahl, e os teores de P foram determinados pelo método molibdato/vanadato em meio ácido, e a concentração determinada através da leitura em espectrofotômetro UV-VIS. Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA, cujas médias significativas foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. Na cultivar Fuji, não houve diferença significativa para os teores de Ca, Mg, K, N e P na polpa dos frutos, bem como para a relação N/Ca, entre os tratamentos. Na cultivar Baronesa, os teores dos minerais N, K, Ca e Mg, da polpa dos frutos mostraram comportamento similar ao dos frutos da cultivar Fuji, não apresentando diferenças significativas entre os tratamentos. No entanto, o mineral P apresentou teores inferiores nos frutos tratados com Potasium-S King® 4L ha-1 e KCl 2%. As maçãs ?Fuji? e ?Baronesa? apresentam alta qualidade nutricional em relação aos teores minerais da polpa dos seus frutos. A aplicação dos produtos não altera a composição mineral de maçãs ?Fuji? e nem a composição dos minerais N, K, Ca e Mg de maçãs ?Baronesa?. A aplicação de Potasium-S King® 4L ha-1 , Mover® 3L ha-1 + Hold® 2L ha-1 e Etefon 400 ppm proporciona menores relações K/Ca e K+Mg/Ca, em maçãs ?Fuji? e a aplicação de unred® 4L ha-1 proporciona menor relação N/Ca em maçãs ?Baronesa?, o que pode reduzir o risco de incidência de distúrbios fisiológicos nas maçãs. Entretanto, novos estudos são necessários buscando avaliar o efeito desses produtos em outras safras e cultivares.
Palavras-Chave: | bioestimulantes; Malus domestica; qualidade.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_42335.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (103428-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS