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Registros recuperados : 1 | |
1. | | FRANCO, R. M.; CAVALCANTI, R. M. S.; WOOD, P. C. B.; LORETTI, V. P.; GONCALVES, P. M. R.; OLIVEIRA, L. A. T. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de leite, e derivados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 70-77, jan./fev. 2000. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
14/09/2022 |
Data da última atualização: |
14/09/2022 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; BRIGHENTI, E. |
Título: |
Fenologia e características físico-químicas de diferentes Variedades de Videira em são Joaquim-SC. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1020-1024 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O setor vitivinícola brasileiro tem ampliado a sua área de produção para além das regiões mais tradicionais como a Serra Gaúcha e a Campanha Meridional do Rio Grande do Sul (RADÜZ et al., 2015). Nesse contexto, outras regiões têm merecido notoriedade em função da excelência dos seus produtos vitivinícolas, como é o caso de da região de São Joaquim, que possui uma atividade vitivinícola relativamente recente e com características climáticas particulares, como: altitude em torno de 1136 m, proximidade do Oceano Atlântico (cerca de 150 km) e latitude de 28ºS (BORGHEZAN et al., 2011). Entretanto, é importante referir que a diversidade climática entre as regiões vitivinícolas, muitas vezes expõe as plantas a condições ambientais bastante distintas com reflexos diretos sobre o comportamento vegetativo e produtivo (NEIS et al., 2010; RADÜNZ et al., 2015). Portanto, o conhecimento dos estádios fenológicos ao longo de uma série histórica de ciclos é fundamental para caracterizar o comportamento das videiras em determinada região, pois permite modificar o manejo das plantas (MANDELLI et al., 2003). Nos últimos anos foram introduzidas, na região de São Joaquim, variedades viníferas com elevado potencial para a produção de vinhos de alta qualidade. Considerando a importância econômica dessas variedades, é fundamental compreender os seus comportamentos frente às condições térmicas disponíveis na região. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a fenologia, e os indicadores físico-químicos de maturação das bagas, de oito variedades viníferas durante uma série histórica entre 2013/14 a 2019/20 nas condições de São Joaquim-SC. MenosO setor vitivinícola brasileiro tem ampliado a sua área de produção para além das regiões mais tradicionais como a Serra Gaúcha e a Campanha Meridional do Rio Grande do Sul (RADÜZ et al., 2015). Nesse contexto, outras regiões têm merecido notoriedade em função da excelência dos seus produtos vitivinícolas, como é o caso de da região de São Joaquim, que possui uma atividade vitivinícola relativamente recente e com características climáticas particulares, como: altitude em torno de 1136 m, proximidade do Oceano Atlântico (cerca de 150 km) e latitude de 28ºS (BORGHEZAN et al., 2011). Entretanto, é importante referir que a diversidade climática entre as regiões vitivinícolas, muitas vezes expõe as plantas a condições ambientais bastante distintas com reflexos diretos sobre o comportamento vegetativo e produtivo (NEIS et al., 2010; RADÜNZ et al., 2015). Portanto, o conhecimento dos estádios fenológicos ao longo de uma série histórica de ciclos é fundamental para caracterizar o comportamento das videiras em determinada região, pois permite modificar o manejo das plantas (MANDELLI et al., 2003). Nos últimos anos foram introduzidas, na região de São Joaquim, variedades viníferas com elevado potencial para a produção de vinhos de alta qualidade. Considerando a importância econômica dessas variedades, é fundamental compreender os seus comportamentos frente às condições térmicas disponíveis na região. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a fenologia, e os indicadores físico-quími... Mostrar Tudo |
Thesagro: |
Vinhos de altitude; Vitivinicultura. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02293naa a2200169 a 4500 001 1132392 005 2022-09-14 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFELIPPETO, J. 245 $aFenologia e características físico-químicas de diferentes Variedades de Videira em são Joaquim-SC.$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aO setor vitivinícola brasileiro tem ampliado a sua área de produção para além das regiões mais tradicionais como a Serra Gaúcha e a Campanha Meridional do Rio Grande do Sul (RADÜZ et al., 2015). Nesse contexto, outras regiões têm merecido notoriedade em função da excelência dos seus produtos vitivinícolas, como é o caso de da região de São Joaquim, que possui uma atividade vitivinícola relativamente recente e com características climáticas particulares, como: altitude em torno de 1136 m, proximidade do Oceano Atlântico (cerca de 150 km) e latitude de 28ºS (BORGHEZAN et al., 2011). Entretanto, é importante referir que a diversidade climática entre as regiões vitivinícolas, muitas vezes expõe as plantas a condições ambientais bastante distintas com reflexos diretos sobre o comportamento vegetativo e produtivo (NEIS et al., 2010; RADÜNZ et al., 2015). Portanto, o conhecimento dos estádios fenológicos ao longo de uma série histórica de ciclos é fundamental para caracterizar o comportamento das videiras em determinada região, pois permite modificar o manejo das plantas (MANDELLI et al., 2003). Nos últimos anos foram introduzidas, na região de São Joaquim, variedades viníferas com elevado potencial para a produção de vinhos de alta qualidade. Considerando a importância econômica dessas variedades, é fundamental compreender os seus comportamentos frente às condições térmicas disponíveis na região. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a fenologia, e os indicadores físico-químicos de maturação das bagas, de oito variedades viníferas durante uma série histórica entre 2013/14 a 2019/20 nas condições de São Joaquim-SC. 650 $aVinhos de altitude 650 $aVitivinicultura 700 1 $aCALIARI, V. 700 1 $aBRIGHENTI, E. 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1020-1024
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