Data/hora: 11/06/2024 09:51:02

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 10/07/2018
Data da última atualização: | 10/07/2018
Autoria: | DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; VIEIRA, E.; TRABAQUINI, K.
Título: | A IMPORTÂNCIA DO ASSOCIATIVISMO PARA A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA - MEL DE MELATO.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE APICULTURA, 22., 2018, JOINVILLE. Resumos... Joinville: Confederação Brasileira de Apicultura, 2018.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O associativismo apícola do estado de Santa Catarina, através da Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), fundada em 1979, é um exemplo de integração bem-sucedida, congregando 55 associações filiadas em todo estado. Esta organização é o elemento chave para uma indicação geográfica (IG) pelo fato da mesma ter o papel de encaminhar o processo ao Instituto Nacional da Propriedade Intelectual-INPI e a gestão da IG, no intuito de atender os anseios da cadeia produtiva do mel de melato do ?Planalto Catarinense?. O controle da qualidade do produto é realizado através do cumprimento do regulamento de uso e de um conselho regulador, onde o primeiro descreve o produto e sua forma de obtenção (comercialização) e o segundo faz cumprir o regulamento. A justificativa para a solicitação da IG para o mel de melato, se dá pelo reconhecimento do produto, do local de origem, e da qualidade única e diferenciada vinculada ao ambiente, que inclusive já está valorizado no exterior. Aliado a isso, o aumento da concorrência e da exigência dos consumidores, eleva a necessidade de buscar por formas de inserção e permanência no mercado cada vez mais competitivo. Assim, a associação tem se mostrado uma alternativa viável na tentativa de organização dos produtores na busca de valorização do produto. Entre os desafios de uma IG está em demonstrar os benefícios para os produtores, pois as associações apícolas incluem tanto apicultores de mel floral assim como o de mel de melato. Atualmente a área de produção abrange várias associações e para obter sucesso na IG é necessário o alinhamento entre os objetivos pessoais e organizacionais no processo de tomada de decisões. Assim, é fundamental que a gestão de uma IG seja gerida por uma entidade que tenha representatividade dos produtores em todo o Estado.
Palavras-Chave: | Apicultores; Gestão; Qualidade.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_41006.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102512-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS