Data/hora: 26/06/2024 10:53:08

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 14/10/2008
Data da última atualização: | 23/01/2012
Autoria: | LICHTEMBERG, L. A.; VILAS BOAS, E. V. de; DIAS, M. S. C.
Afiliação: | Epagri
Título: | Colheita e pos-colheita da banana.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 29, n. 245, p. 92-110, jul./aog. 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | No manejo da banana, da colheita ate a maturacao, sao consideradas praticas de colheita, translados internos, selecao, processo de embalagem, classificacao, conservacao pos-colheita, climatizacao e processamento das frutas descartadas do mercado de frutas frescas. No aspecto da conservacao da fruta sao considerados aspectos como temperatura, atmosfera modificada e controle do etileno.
Palavras-Chave: | Armazenamento; Banana; Conservacao; Maturacao; Musa spp; Qualidade; Temperatura; Transporte.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_13382.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (63329-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS