Data/hora: 03/07/2024 11:58:21

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	14/10/2008	
Data da última atualização: 	23/01/2012	
Autoria: 	LICHTEMBERG, L. A.; VILAS BOAS, E. V. de; DIAS, M. S. C.	
Afiliação: 	Epagri	
Título: 	Colheita e pos-colheita da banana.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 29, n. 245, p. 92-110, jul./aog. 2008.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	No manejo da banana, da colheita ate a maturacao, sao consideradas praticas de colheita, translados internos, selecao, processo de embalagem, classificacao, conservacao pos-colheita, climatizacao e processamento das frutas descartadas do mercado de frutas frescas. No aspecto da conservacao da fruta sao considerados aspectos como temperatura, atmosfera modificada e controle do etileno.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento; Banana; Conservacao; Maturacao; Musa spp; Qualidade; Temperatura; Transporte.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_13382.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (63329-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS