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1.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N. Avaliacao do desempenho de semeadoras de milho com diferentes mecanismos dosadores. 1998. 86 f. Dissertacao (Mestrado em Agronomia)-Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 1998, Piracicaba, SP.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-Itajaí; Epagri-Sede; Epagri-Videira.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N. Aprendizagem participativa sobre produção de frutas e hortaliças nas comunidades de Camboim e São Brás, município de Videira, SC. In: BENEZ, M. C.; GOMEZ, C. U.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A. (Orgs.). Pesquisa-extensão e aprendizagem participativa. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. p. 125-149.

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3.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N. Extração de suco de uva por arraste de vapor. Florianópolis, SC: EPAGRI, 2013.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N. Avaliação do manejo diferenciado de solo argiloso na produção de uva orgânica e na redução do declínio e morte de plantas. In: ENCONTRO CAXIENSE PARA O DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA ORGÂNICA E SUSTENTÁVEL, 5., 2014, Caxias do Sul. RESUMOS... Caxias do Sul: UCS, 2014. p. 25

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5.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N. Produção de uvas americanas no sistema orgânico. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 12., 2011, FRAIBURGO SC. [Anais...]. Caçador, SC: ArtGraf Dsign & Impressos, 2011. p. 83.

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6.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N. Protejo idealizado por engenheiro associado à AREAVID é destaque estadual. Videira : areavid.org, 2014.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N.; SECCO, S. Equipamento para distribuição de sementes de adubos verdes. In: ENCONTRO CAXIENSE PARA DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA ORGÂNICA SUSTENTÁVEL, 5., 2014, Caxias do Sul. RESUMOS... Caxias do Sul: UCS, 2014. p. 24

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8.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N.; HECKERT, A. Mecanização agrícola: trator 4 rodas. Florianópolis, SC: EPAGRI, 2006. 50 p.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, C. A.; DAMBROS, R. Uma ideia nascida na lavoura. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 22, n. 3, p. 35-38, 2009.

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10.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N.; SOUZA, E. L. Efeito do uso da calda sulfocálcica e cinza de madeira no controle de doenças foliares em uvas rústicas produzidas no sistema orgânico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 8., 2013, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, RS: ABA PORTAL DE REVISTAS, 2013.

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11.Imagem marcado/desmarcadoDALBÓ, M. A.; ARIOLI, C. J.; DAMBROS, R. N. Controle do declínio e morte de plantas de videira através do manejo de solo e porta-enxertos resistentes. Jornal da Fruta, Lages, SC, v. 21, n. 275, 2013.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, M. da; DAMBROS, R. N.; DALBO, M. A. Atributos físicos de um Nitossolo Vermelho seis anos após a confecção de camalhões e drenos para implantação de porta-enxertos de videira. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 19., 2012, Lages, SC. Anais... Lages, SC: SBCS, 2012. p. 1-4.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, M.; DAMBROS, R. N.; BÓ, M. A. D. Soil Attributes Three Years after Making Ridges and or Drains for Planting Grapevine Rootstocks. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 37, n. 3, p. 797-805, 2015.

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14.Imagem marcado/desmarcadoMONDARDO, F.J.A.; DAMBROS, R.N.; ARL, V. Sistema de plantio direto de hortalicas: espaco e discussao e pratica para uma agricultura sustentavel. In: CONGRESSO MUNDIAL SOBRE AGRICULTURA CONSERVACIONISTA, 2., 2003, Foz do Iguacu, PR. Resumos expandidos... Ponta Grossa, PR: Federacao Brasileira de Plantio Direto na Palha, 2003. v.1 p.159-160

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15.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, S. D. C.; WESP, C. L.; DAMBROS, R.; DALLAZEM, S. Estabilidade de Suco Isabel feito na panela extratora em pequenas propriedades rurais. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 7

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16.Imagem marcado/desmarcadoWESP, C. L.; MENDES, S. D. C.; NETTO, A. C. M.; DALLAZEM, S.; DAMBROS, R. N. Efeito da vida de prateleira do suco de uva ?Concord? na manutenção de suas propriedades nutracêuticas. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL VINHO E SAÚDE, 3., 2017, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: embrapa, 2017.

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17.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N.; BÓ, M. A. D.; ARIOLI, C. J.; VEIGA, M. Control of grapevine decline with the use of Drains and ridges. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 38, n. 1, p. 84-90, 2016.

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18.Imagem marcado/desmarcadoDAMBROS, R. N.; PINHEIRO, S. L. G.; SIMON, A. A.; BENEZ, M. C.; GÓMEZ, C. U. Aprendizagem participativa sobre produção de frutas e hortaliças. Florianópolis, SC: Epagri, 2012.

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19.Imagem marcado/desmarcadoVEIGA, M.; DALBO, M. A.; DAMBROS, R. N.; PANDOLFO, C. M. Atributos químicos de um Nitossolo Vermelho seis anos após a confecção de camalhões e drenos para implantação de porta-enxertos de videira. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 9., 2012, Lages, SC. Resumos expandidos. Lages, SC: SBCS-NRS, 2012. p. 1-4.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBETTONI, J. C.; COSTA, M. D.; DAMBRÓS, R. N.; BECEGATO, V. A.; SOUZA, J. A. Colonização micorrízica de videiras cultivadas em sistemas orgânico e convencional no estado de Santa Catarina. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 29, n. 1, p. 45-48, 2016.

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Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  06/12/2017
Data da última atualização:  06/12/2017
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  MENDES, S. D. C.; WESP, C. L.; DAMBROS, R.; DALLAZEM, S.
Título:  Estabilidade de Suco Isabel feito na panela extratora em pequenas propriedades rurais.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2017, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2017. p. 7
Idioma:  Português
Conteúdo:  A cor é uma das principais características apreciadas pelo consumidor, sendo um importante atributo que pode ser utilizado, junto com outras variáveis, como indicador da qualidade do suco de uva. No entanto, não há uma preocupação primária dos produtores de sucos de uvas produzidos pelo processo chamado popularmente de ?panela extratora?, para consumo próprio ou não, com a vida de prateleira e estabilidade do produto que está diretamente relacionado com alteração da cor, e possível perda da atividade antioxidante. Neste trabalho descrevemos pela primeira vez avaliação da vida de prateleira associada com a atividade antioxidante e polifenóis, bem como o teor de cor dos sucos de uva ?Isabel Precoce? elaborada pelo método de extração a quente. Observou-se que durante os 210 dias, os sucos permaneceram estáveis e de modo que suas propriedades nutrifuncionais permaneceram bioativas.
Palavras-Chave:  propriedades antioxidantes; suco; uva americana.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede101945 - 1UPCPL - DD
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