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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 28/09/2017
Data da última atualização: | 28/09/2017
Autoria: | WESP, C. L.; DALLAZEM, S.; BOLZANI, R.; PERAZZOLI, V.
Título: | PRODUÇÃO DE CULTIVARES DE AMOREIRA-PRETA NA REGIÃO DO VALE DO RIO DO PEIXE-SC.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 25., 2017, PORTO SEGURO. Resumos... Porto Seguro: SBF, 2017.
Idioma: | Português

Conteúdo:

No Brasil, o cultivo de amoreiras-pretas(Rubus idaeus L.) tem apresentado crescimento da área cultivada. Tal crescimento
se dá em função da demanda crescente pela fruta de cor e sabor pronunciados, com potencial funcional e ação terapêutica
dada pela presença de compostos antioxidantes, compostos fenólicos e vitamina C. Uma vez que a cultura é perene e
bastante rústica, a vida útil e econômica pode variar dos 12 aos 15 anos. Contudo, poucos estudos abordam a produção e
produtividade de diferentes cultivares após as primeiras safras de cultivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção
de três cultivares de amoreiras-pretas, 'Tupy', 'Guarani' e 'Xavante', após 8 ciclos de cultivo, na Região do Vale do Rio do
Peixe - SC. O experimento foi implantado a campo, em área da Estação Experimental de Videira/EPAGRI, em abril de
2009, em parceria com a Embrapa Clima Temperado, de modo a verificar a adaptação e produção de materiais de amorapreta
às condições climáticas da Região do Vale do Rio do Peixe. O espaçamento utilizado foi o de 3,0m x 0,6m. As
plantas foram conduzidas com 6 hastes, sob espaldeira em ?T? (fios duplos paralelos), até 80cm de altura do solo. O
delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com 3 tratamentos (cultivares) e 5 repetições. Para determinação
do potencial produtivo das cultivares após vida útil de 8 anos, as seguintes variáveis foram avaliadas na safra 2016/2017:
número de frutas por planta, massa fresca das frutas (g), produção (g planta-1) e produtividade estimada (kg ha-1).
Avaliaram-se também as características químicas das frutas colhidas das diferentes cultivares. Os resultados obtidos
indicam que houve superioridade de 'Xavante' e 'Tupy' para a maioria das variáveis produtivas, com exceção da variável
número de frutos por planta, na qual 'Guarani' obteve valores superiores as demais cultivares. Não houve diferenças
significativas entre as cultivares para pH, sólidos solúveis totais, acidez total titulável e relação SST/AT. As cultivares
apresentam bom potencial produtivo, indicando que a vida útil dessas cultivares é superior a oito anos. 'Xavante' e 'Tupy'
são superiores em relação a 'Guarani' nas condições de cultivo do Vale do Rio do Peixe em Santa Catarina, sendo as mais
indicadas para plantio na região. (Apoio: FINEP)

Palavras-Chave: | potencial produtivo; Rubus idaeaus L; vida útil.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_39862.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (101722-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS